前陣子在 IG 分享了南媽媽涼麵,順勢問大家在新竹最喜歡的傳統涼麵是哪間?許多人推薦我可以去試試「三廠上好涼麵」,我覺得兩間口味不太一樣,南媽媽涼麵的醬是偏甜帶酸,上好涼麵則是多了一點芥末的味道,我自己是偏愛上好,尾韻的芥末香氣蠻獨特,麵條口感也比較香Q,但我老公覺得南媽媽的醬酸酸甜甜很適合夏天吃,相信每間店都有各自的擁戴者,另外兩間有個共同點就是麻醬味稍嫌不足,我們喜歡麻醬味道再突出一點會更好吃~..(觀看全文)
前陣子在 IG 分享了南媽媽涼麵,順勢問大家在新竹最喜歡的傳統涼麵是哪間?許多人推薦我可以去試試「三廠上好涼麵」,我覺得兩間口味不太一樣,南媽媽涼麵的醬是偏甜帶酸,上好涼麵則是多了一點芥末的味道,我自己是偏愛上好,尾韻的芥末香氣蠻獨特,麵條口感也比較香Q,但我老公覺得南媽媽的醬酸酸甜甜很適合夏天吃,相信每間店都有各自的擁戴者,另外兩間有個共同點就是麻醬味稍嫌不足,我們喜歡麻醬味道再突出一點會更好吃~.. (觀看全文)