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高雄：藏身於市場內超文青質感小店，祖傳四代職人旗魚黑輪

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很佩服山壹旗魚食製所，只專注製作同一事物做到最好，就像日本職人一樣，至今已傳承第四代，專營旗魚漿產品，如魚丸、黑輪、炸牛蒡等。魚漿由分解旗魚絞絲打漿製作，都一手包辦作業，販售炸物與蒸物，來高雄可以來市場這探險，說不定還會碰到許多意想不到美食。..(觀看全文)

餐廳: 山壹旗魚食製所 4.7

地址: 高雄市鹽埕區新樂街213號之19號
電話: 0963510993

很佩服山壹旗魚食製所，只專注製作同一事物做到最好，就像日本職人一樣，至今已傳承第四代，專營旗魚漿產品，如魚丸、黑輪、炸牛蒡等。魚漿由分解旗魚絞絲打漿製作，都一手包辦作業，販售炸物與蒸物，來高雄可以來市場這探險，說不定還會碰到許多意想不到美食。.. (觀看全文)

餐廳: 山壹旗魚食製所 4.7

地址: 高雄市鹽埕區新樂街213號之19號
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