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吃 屏東縣東港鎮 鮨澄心 手作壽司專門店 前台北知名無菜單日本料理板前師傅跟料理長 堅持選用昂貴越光米和日本白菊米醋來製作醋飯 CP堆高高值得專程前去東港大快朵頤 鮨澄心 手作壽司專門店

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位在光復路上附近路邊停車是很方便。老闆本身是基隆人來到台北求職謀生，因熱愛日本美食才踏入日料這行業，眼看30出頭老闆竟然擁有10幾年廚藝，從一般日料廚師歷練至板前師傅，最後晉身到知名日本料理店料理長，一身精湛廚藝卻來到東港開這家壽司店，原來老闆娘的家鄉就是在東港鎮，又是一齣為愛遠赴他鄉浪漫創業故事。在台北專業是無菜單料理板前師傅關係，因此走的都是高檔食材用料路線，堅持選用高成本越光米跟日本白菊米醋，製作出令人讚嘆超美味握壽司，因地制宜卻是走親民定價策略，小高僅能問老闆您會有賺頭嗎？..(觀看全文)

餐廳: 鮨澄心 手作壽司專門店 4.9

地址: 屏東縣東港鎮光復路二段87號
電話: 088328186

位在光復路上附近路邊停車是很方便。老闆本身是基隆人來到台北求職謀生，因熱愛日本美食才踏入日料這行業，眼看30出頭老闆竟然擁有10幾年廚藝，從一般日料廚師歷練至板前師傅，最後晉身到知名日本料理店料理長，一身精湛廚藝卻來到東港開這家壽司店，原來老闆娘的家鄉就是在東港鎮，又是一齣為愛遠赴他鄉浪漫創業故事。在台北專業是無菜單料理板前師傅關係，因此走的都是高檔食材用料路線，堅持選用高成本越光米跟日本白菊米醋，製作出令人讚嘆超美味握壽司，因地制宜卻是走親民定價策略，小高僅能問老闆您會有賺頭嗎？.. (觀看全文)

餐廳: 鮨澄心 手作壽司專門店 4.9

地址: 屏東縣東港鎮光復路二段87號
電話: 088328186

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