一直都還蠻喜歡「黃燜雞」這種料理的,燜煮後的醬汁鹹甜惹味,總是讓我忍不住扒個好幾碗白飯~不過這種源自於中國山東的料理,其實在台灣多數餐廳所吃到的都是調整過的口味,但我最近發現一家位於竹圍站附近不遠處的「九月九黃燜雞米飯」,業者本身熱愛美食而且有在北京工作過好幾年,後來找了曾在北京、香港、高雄的餐飲界掌廚多年的廚師好友一起來開了這間餐廳,主要的經營理念就是希望把最道地的中華傳統美食引進到台灣來,讓台灣民眾不需要花大錢上高檔餐廳也可以吃到那些經典美味!(除了黃燜雞跟剁椒魚以外,之後可能還會陸續增加新的品項)基本資料(九月九黃燜雞米飯)地址:新北市淡水區民族路16號電話:(02)2808-2812營業時間:11:00 ~ 14:00/17:00 ~ 20:00公休日:禮拜三..(觀看全文)
一直都還蠻喜歡「黃燜雞」這種料理的,燜煮後的醬汁鹹甜惹味,總是讓我忍不住扒個好幾碗白飯~不過這種源自於中國山東的料理,其實在台灣多數餐廳所吃到的都是調整過的口味,但我最近發現一家位於竹圍站附近不遠處的「九月九黃燜雞米飯」,業者本身熱愛美食而且有在北京工作過好幾年,後來找了曾在北京、香港、高雄的餐飲界掌廚多年的廚師好友一起來開了這間餐廳,主要的經營理念就是希望把最道地的中華傳統美食引進到台灣來,讓台灣民眾不需要花大錢上高檔餐廳也可以吃到那些經典美味!(除了黃燜雞跟剁椒魚以外,之後可能還會陸續增加新的品項)基本資料(九月九黃燜雞米飯)地址:新北市淡水區民族路16號電話:(02)2808-2812營業時間:11:00 ~ 14:00/17:00 ~ 20:00公休日:禮拜三.. (觀看全文)