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在台灣大家對於麻辣鍋都很有耳聞,但對於冒菜比較沒有概念。對我來說麻辣鍋的湯底整體是比較流動,想要喝一碗的話還有辦法,但冒菜的部分基本上不喝湯、主要是將料全部煮熟後撈起吃的概念,所以在湯底的部分會更濃郁一些。..(觀看全文)
在台灣大家對於麻辣鍋都很有耳聞,但對於冒菜比較沒有概念。對我來說麻辣鍋的湯底整體是比較流動,想要喝一碗的話還有辦法,但冒菜的部分基本上不喝湯、主要是將料全部煮熟後撈起吃的概念,所以在湯底的部分會更濃郁一些。.. (觀看全文)
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