美食快訊 / 餐廳指南

陪伴在地人超過 40 年的經典茶飲品牌「開喜烏龍茶」，今年推出全新「喝開喜 神好運」限定包裝，首度運用 AI 創作開運歌，民眾掃描瓶身 QR Code 即可立即收聽；同步攜手「詹記麻辣火鍋」於敦南店打

在日本，盛夏食鰻是流傳數百年的飲食智慧。自江戶時代起便有「土用丑日食鰻」的習慣，人們相信於最炎熱的時節享用營養豐富的鰻魚，能補充元氣、安然度過酷暑，鰻魚也因此成為日本夏日餐桌最具代表性的旬味。 欣葉國

從濃郁滑順的 Fudge 生巧克力系列、帶有台灣茶香的 Oolong 台灣烏龍系列，到保留美式經典口感的 Classic 經典系列，coco.Brownies 在位於東門的布魯克林工業風廚房中，透過不

貳樓餐廳創新推出的「一本菜單、兩種體驗」，不論生活風格是「運動家」或「美食家」的消費者都可以在貳樓享用到最適合自己的能量餐點！ 貳樓餐飲集團自創立以來，始終專注於傳遞餐桌上的溫度與美好體驗，而為了將

日本皇室御用甜點品牌「神戶風月堂」攜手姊妹品牌 Lespoir，全台首間專門店即日起在新光三越信義新天地 A8 館 B2 盛大開幕！首間專門店不僅象徵神戶風月堂深耕台灣市場的決心與里程碑，更以全新形象

欣葉日本料理深耕台灣 30 年，將迎來嶄新篇章。旗下極具指標性的「健康店」歷經全面改裝，正式以全新品牌概念「彩膳楽亭」亮相，將於 2026 年 6月 9 日起試營運 透過精緻轉型的全新思維，結合日

當端午粽香在城市裡飄散，流傳千年的「驅五毒」習俗，也在當代生活有了全新解讀。所謂的五毒，指的是現代人積累在身體的隱形負荷，像是過度油膩的飲食、被工作壓縮的生活節奏、停不下來的焦慮感、長期熬夜的疲憊，以

在城市味覺快速更迭的節奏中，有些餐桌記憶始終緩慢而堅定地被保留下來。以江浙菜與上海菜為底蘊的「薺元小館」，承載著一代人對細膩手路與時代風味的記憶；隨著二代接班，這份熟悉的滋味不再只是復刻，而是透過層

迎接母親節，未來餐飲集團旗下「Anjali Café & Yoga 植物飲食瑜伽聚落」以植物飲食為底 蘊，揉合身心平衡的生活哲學，推出期間限定 4 人、6 人母親節套餐。從清新的沙拉與開胃 菜

在這個以愛與感謝為名的時刻，將春日最溫柔的櫻花化作細膩心意，獻給母親最優雅的祝福與謝意。創立逾130年的皇室御用品牌神戶風月堂，特別推出【台灣限定櫻花系列】，將日本職人的精湛甜點工藝與台灣深厚的

在溫柔逐光的五月時節，餐桌成為情感流動的起點。以細火慢熬的誠意為名，二本松餐飲集團旗下三大日式頂奢鍋物「二本松涮涮屋」、「橋山·壽喜燒專門店」與「祇園·禪院壽喜燒專門店」聯手推出母親節限定饗宴，從涮

隨著城市步調持續加快，一場關於「慢」的餐桌風景，正在台北緩緩展開。全新品牌「祇園·禪院壽喜燒專門店」由日方投資、監製，延續「山中有禪·以食修心」的初衷 承襲日本京都祇園細膩的職人款待哲學，柔和台

王品集團旗下在網路溫度計等調查中榮登「款待系」鐵板燒聲量榜首的「阪前鐵板燒」，今年春夏首度升級推出雙價位、多主餐選擇的全新菜單，並於3月19日全台同步上市。 此次推出升級版「御品套餐 $23

異塵自4月1日起調整營業節奏，開門時間提前至下午5點。同步推出5點至7點半限定的「Happy Hour微醺時光」，多款調酒與啤酒買一送一，暮色初降之際，邀請人們提早入座，以一杯酒展開夜晚的序章

台北拉麵市場將迎來重量級震撼彈！由拉麵奇才「橋本友則」（Tomonori Hashimoto）創立，連年蟬聯日本美食權威指標 Tabelog「百名店」榮譽的兩大傳奇品牌——真鯛拉麵「真鯛らーめん 麺魚

迎接西洋情人節與農曆新年雙節慶的相逢，也正值品牌邁入第 33 週年的重要里程碑，台灣經典牛排代表《王品牛排》以「經典・銘心」為題，隆重推出全新「帶骨牛排系列」雙人套餐。從餐桌上的份量設計到桌邊烈焰展演

駿馬奔騰，綻放不息的旺盛力量與蓬勃新願景。日本名菓代表 神戶風月堂 攜手姊妹品牌Lespoir，以滿載的祝福推出三款不同設計的駿馬新春法蘭酥禮盒系列，快閃店將於2026年1月6日至2月13日共39天進

老饕朝聖名店再掀預約熱潮！「橋山·壽喜燒」承襲自日本東京·人形町百年名店的精髓，巧妙融合關西風的醬香甜韻、關東風的柔和細膩。甘醇醬汁滲入頂級雪花紋理牛肉，一場關於傳承、溫度與極致滋味的舌尖旅程就此展開

台灣市場的頂尖餐飲品牌們也將齊聲吹響號角，「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜｜熱辣派對」將於 11 月 1 日起正式於各店登場，全台匯聚近 20 家人氣餐飲品牌共襄盛舉，推出各店專屬的

目錄： - 矮仔財滷肉飯（北投市場） - 劉芋仔蛋黃芋餅（寧夏） - 圓環邊蚵仔煎（寧夏周邊） - 以馬內利鮮魚湯（善導寺） - 阜杭豆漿（華山市場二樓） - 雙月食品社（青島店） - 藍家割包（公館