吃的到整尾龍蝦的A級美食！「天吉屋」推日本直送伊勢龍蝦天丼，限量1500份北車人、板橋人和新竹人瘋搶～

台北

新店快報

2020/12/14 18:17

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來自日本東京新宿的天吉屋，正式宣布「伊勢龍蝦天丼」開丼！全台三家分店限量1500套，完售只好等明年，就是要老饕級的海鮮控們丼起來。

連續6年榮獲日本天丼金賞獎的「天吉屋」，繼去年大受好評的軟殼蟹天丼後，今年再推出「伊勢龍蝦天丼」御皇套餐，滿足老饕的味蕾。

享受「伊勢龍蝦天丼」

冬季限定！日本限量直送的神級美味12/15起～售完為止（全台限量1500份）

冬季的時令珍饈非伊勢龍蝦莫屬了！經過漫長一月~九月的禁止捕撈，孕育出緊實甘甜、又爽脆彈牙的肉質，各位龍蝦控們的引頸期待終於獲得解放，想大快朵頤趁現在走一趟「天吉屋」！

使用日本直送一整隻伊勢龍蝦入丼，嚴選250g+-50g等級的龍蝦，仔細將蝦肉完整取出後，為了發揮肉質的鮮甜，還需搭配職人等級的天婦羅師傅，才能將日本料理長獨家傳授的油粉比例，在油鍋中完美的與龍蝦結合，炸出金黃薄脆不油膩的麵衣，一口吃下絕妙的層次、外酥內Q彈的驚奇口感，彷彿來自大海的濃縮鮮甜都在舌尖上波濤洶湧。

碗裡的澎湃還不止這些，在看不見的剔透白米飯上還鋪著招牌炸溫泉蛋，季節時蔬及鮮菇、濃濃日式風味的花枝春菊炸餅；用筷子劃開半熟的溫泉蛋，濃郁滑順的蛋黃汁液流淌，再澆淋上黃金比例特調的天丼醬汁，吃到碗底朝天也不膩口。隨餐附上胡麻豆腐及清新酸爽的吻仔魚柚子醋拉沙，胡麻豆腐也絕對不簡單，豆腐由日本進口，口感軟Q似麻糬，有別一般對豆腐的想像。