知名的 Moon Baking 在 2020 的尾巴展開了新的一頁，以 O O O O Studio 向粉絲展現不一樣的面貌，地點選在與繁忙的台北有著不同氛圍的地方民生社區富錦街。
▲備受大眾喜愛的 Moon Baking 推出全新餐飲品牌，不只麵包甜點，更多出了許多鹹食品項！
▲一走進店裡，看著木質的擺設與柔和的燈光，心情馬上就安頓了下來，有別於 Moon Baking 的極簡時尚風格， O O O O Studio 整體給人溫暖的感受，不知覺使人想多待片刻。
▲可以看見每一區塊都有些許的不同，但都帶有濃濃的生活感，不論事衣帽架上的西裝外套或小時候常見的藤編座椅，或許就是因為這樣才讓人感覺親和暖心。
O O O O Studio 餐點介紹
餐點的種類非常多樣，讓本來以為品項不多的大家感到格外驚喜！從沙拉、早午餐到輕食義大利麵等等，想到的幾乎都有，相當的全面，重點都是由店家自製的！為了能更完整的看到 O O O O Studio 的整體相貌，決定多點幾種不一樣類型的餐點！
前菜 – 酒香雞肝醬 月亮布里歐 果香芝麻葉＄210
▲雞肝的香氣濃厚帶一點點酒的香氣，仔細看看菜單果然是加了白蘭地，沒有腥味不敢吃雞肝的人普遍也能夠接受，布里歐本身濃厚的奶油的香搭配上雞肝有調和的感覺，相當平衡，非常好吃的一道，整道菜都是手工製成，不經意的佩服！
早午餐 – 奶奶野餐盤＄460
▲三種月亮麵包組合加上炒蛋一顆、2片鹽滷豬梅花、1隻臘腸、蔬菜、一杯湯，相當豐富，主體麵包能一次享有三種不同選項相當幸福！
▲最喜歡酸麵包，外酥內軟越嚼越香，再來是鹽滷豬梅花，非常的驚艷！鹽滷手法讓豬肉本身的甜提升了一個層級，最中間的湯品則替整道餐盤增添了亮點，愛喝湯的朋友肯定滿意～
主餐 – 胭脂格紋鴨胸＄560
▲不輸給各大知名店家，火候掌握得相當好，酥脆的外皮與軟嫩的鴨肉，搭配上洛神花紅酒醬相當驚豔，整體來說是很棒的鴨胸！
一旁的奶油薯泥上搭配了炸藕片、香煎迷你紅蔥、洋菇、紅花椰、草莓、火龍果、蜜漬洛神花等等，綿密與酥脆交織，鹹甜混合，滋味令人難以忘懷！
主餐 – 手工香料牛肉丸＄420
▲手工香料牛肉丸、綜合野莓醬、牛肉汁、奶油薯泥、蘆筍、全麥麵包、發酵奶油配料有點像ikea的肉丸，牛肉汁、綜合野莓醬、奶油薯泥，多了全麥麵包與蘆筍，肉丸的口感不是屬於紮實派，牛肉的筋肉比例感覺可以再調整一下，每一顆的品質有點不大相同，調整一下應該會很棒，全麥麵包的部分不論是口感還是香氣都給滿分！
甜點 – 無花果的嫁妝＄380
▲從上到下依序是優格脆餅、新鮮無花果、白酒無花果雪酪、馬斯卡彭冰、紅茶戚風、薰衣草酥餅、無花果果醬、白酒果凍，最喜歡薰衣草酥餅加一點冰，悠然的香氣立刻充滿唇齒間，如果不看價錢，真想再來一份！
甜點 – 太妃 費南雪＄80
▲口感紮實，外層烘烤的相當的酥脆，每一口都能品嚐出焦糖的香氣！淡淡奶香加上太妃真讓人捨不得把它吃完，很喜歡！
O O O O Studio - 店家資訊
地址：台北市松山區富錦街388號 1樓
電話：02-2742-3882
營業時間：
三、四、五 午晚餐場次 12:00-20:00
六、日 早午餐場次 09:00-17:00
週一、二（公休）
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文字／攝影：Christine Chen
新聞訊息由 愛食記 編輯 Christine Chen 整理
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