【古亭|Buloo Cafe】滿足你靈魂的純手工歐洲點心專賣 法式薄餅、司康、三明治都讓人回味無窮 | 愛食記
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【古亭|Buloo Cafe】滿足你靈魂的純手工歐洲點心專賣 法式薄餅、司康、三明治都讓人回味無窮

愛食記挑選特色店家並實際走訪,希望能將我們發掘的美食資訊分享給同樣身為吃貨的你!

台北咖啡廳林立,但餐點跟飲品同時讓人驚艷的店家卻不多,這次不小心挖到一間在古亭、台電大樓站新開幕的可麗餅、司康專賣店,不論餐點還是飲料都讓人驚艷!不用怕踩到地雷,怎麼點都很安心。

Buloo 讓人失魂的歐洲點心

招牌可麗餅、司康可以搭配自己喜歡的果醬,菜單上有七種不同口味的果醬可以做選擇(香草栗子、海鹽焦糖、蘋果肉桂、脆粒花生、香橙甜酒、野生藍莓、Nutella)除了 Nutella 其他都是老闆娘自己做的!純手工的味道就是跟外面現成的不一樣。

海鹽焦糖可麗餅 $160

在老闆娘的推薦下選擇了海鹽焦糖做搭配,聽說這一款醬料是老闆法籍男友的奶奶祖傳秘方,是正統的法國經典味道

整體不會甜膩,尾韻帶出一點點苦鹹,入口後香氣充斥口鼻,再搭配上整顆的榛果,帶出了堅果獨有的油脂香氣,配上厚薄度剛好又相當Q彈的可麗餅,餘韻甘美悠長讓人回味無窮~


司康(蘋果肉桂/野生藍莓) $60

好吃的司康真的可遇不可求,想要外酥、口感扎實卻保有濕潤,食材比例與火侯必須掌握恰當,搭配的鮮奶油口感上也要依照司康做不一樣的調整, Buloo Cafe 完全掌握了好吃司康的一切條件,打聽後才知道一樣身為司康迷的老闆娘嘗試了好幾次才調整出希望呈現的口感,完全能嚐出 Buloo Cafe 的用心。

.蘋果肉桂果醬

帶一點酸的蘋果醬,在口中散開香氣的同時帶出了淡淡的肉桂香氣,沒有刺激的肉桂味而是淡淡的香氣真的很迷人,相信害怕肉桂的人也可以接受甚至會直接愛上唷!

.野生藍莓果醬

每一口都能吃到完整的藍莓,可以感受到藍莓在口中化開,莓果酸甜在舌尖上跳舞的感覺,酸酸甜甜沒有人會不愛的!


伊比利生火腿三明治 $230

看到伊比利生火腿加上芝麻葉這兩種美味組合勢必要點來試試看,整體份量不算大,下午想簡單吃一點東西的話算剛剛好。

麵包是熱的,看起來比較有口感但實際上相當柔軟,麵粉香氣在咀嚼後慢慢的跑出來,中間除了火腿、芝麻葉,可以嚐出中間夾帶著起司與初榨橄欖油,更凸顯了伊比利生火腿豐厚飽滿香氣。


入口後,肉的鹹香與豐潤脂香蔓延口腔,加上配料的點綴,緩緩散發出細緻的芝麻葉香氣與起司優雅的鹹,餘韻甘美悠長讓人回味無窮。

彷彿法國巷弄中的溫馨小店

店內的位子不是太多,雖然小小的但卻非常的溫馨,整體色系走溫暖的路線,米白色牆面配上芥末黃,並以手工塗繪、手畫菜單、小盆栽作點綴,散發著放鬆的氛圍,時不時飄出麵粉香氣,就像法國小巷中的小咖啡廳,簡單美味,相當適合在疲倦的一天中來此充電身心靈。

老闆娘與法籍男友的手繪招牌,讓人不自覺有種溫暖的感受,相當可愛呢!

店內有販賣老闆娘的手工果醬,數量不多有看到的請手刀買走他們~

很棒的下午茶體驗,Buloo Cafe 絕對是會讓你無限訪的小店,小小的店面店但手藝卻不簡單,三明治、法式薄餅、司康、果醬、鮮奶油和各式飲品,樣樣都自己打點不假他人之手,喜歡歐洲點心的朋友們,一定要找時間來朝聖一下!

Buloo Cafe - 店家資訊

地址:台北市中正區金門街34巷9-3號

電話:0939 607 758

營業時間:週四~週二 10:30~19:30 (週三公休)

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文字/攝影:Christine Chen

新聞訊息由 愛食記 編輯 Christine Chen 整理

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