在「吃貨筆記」系列中，愛食記挑選特色店家並實際走訪，希望能將我們發掘的美食資訊分享給同樣身為吃貨的你！
👇【吃貨筆記 EP1】赤峰街美食 面線町
熱愛小吃的人絕對不能錯過2019年才開幕但卻在短時間內爆紅的『面線町』！ 位於中山站與雙連站中間的『面線町』可能跟你想像中一般傳統麵線有點不太一樣，考量到店址位於充滿各種懷舊與創新衝擊的赤峰街，老闆想帶給大家的不單單是台灣傳統麵線，更希望在傳統小吃上增添一些不一樣的創意，並把人潮帶入赤峰街，讓大家體驗一下不一樣味道的都市風情。
招牌海王子愛三寶 ｜ 無心玩出的新花樣
$150 一碗的海王子愛三寶麵線 = 澎湖小卷 + 東石鮮蚵 + 雞肉花枝丸 + 大腸 + 新鮮魚酥
有看過料如此豐富的麵線嗎？其實一開始並沒有這麼多料，是老闆在休息時靈機一動變出這澎湃的招牌海王子愛三寶，裡面結合了來自澎湖的小卷、東石的鮮蚵、雞肉花枝丸、大腸、新鮮魚酥，為了讓大家吃到海鮮的鮮甜，小卷都是現點現煮，老闆對食材的堅持吃一口就能感受到！
▲浮誇海王子麵線！竟然用整隻的澎湖小卷，現點現煮新鮮吃得到！
行家才知道的吃法 -- 順序帶出口味層次
食用順序: 麵線 -> 魚酥 -> 海鮮 -> 大腸 -> 加辣享用，吃對了你也是行家！
誰說傳統麵線不能吃的跟法式一樣講究？為了讓客人能確實嚐到整碗麵線的精髓，面線町老闆在上餐點時總是耐心的跟每個顧客說明享用的順序，首先是在旁邊看似不起眼的魚酥，一半吸滿湯汁的魚酥口感很有層次，再來就是海鮮的部分，最後才是口味比較重的大腸，原味享用完畢，如果剛好你也是個愛吃辣的人，那一定要嘗試看看面線町的辣椒，小小的一匙後勁可不容小覷。
▲麵線絕不能缺少的鮮蚵，每一顆都非常新鮮飽滿！老闆說他們是來自東石～
▲花枝雞唧叫－沒想到雞肉花枝丸裡有一整塊花枝塊，老闆真的是太佛心！
▲整支澎湖小卷－麵線配上新鮮海鮮，口味質感大升級！
▲嗜辣的朋友們千萬別錯過，加一小匙風味整個大大提升，保證你一吃愛上。
▲還有很多不同組合可以做選擇，不論當正餐或點心都很適合，快來嚐嚐這澎湃系麵線吧。
麵線、海鮮每天都是限量，賣完就會提早收攤大家要注意喲。下次來到中山站雙連站走過路過千萬不要錯過！
面線町
地址: 台北市大同區赤峰街49巷25號
電話: 0932-055-466
營業時間:
星期一、星期二
休息
星期三、星期四
14:00–19:30
星期五、星期六、星期日
12:00–19:30
文字：Christine
新聞訊息由 愛食記 編輯 Christine 整理
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