大州魚寮-美味的饗宴 | 愛食記
曾鈺芬
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大州魚寮-美味的饗宴

大州魚寮-宜蘭三星鄉

精緻無菜單料理


外觀採用日式庭園風

環境很幽美、寬敞





大片玻璃讓室內採光佳

氣氛很好、用餐時可欣賞窗外美景

而且用餐位置不會擁擠

吃飯時不會感到壓迫、擁擠




入座時每個人都有一份自己的客製化菜單可以填選、桌上也有當日的新鮮漁獲料理可以選擇


菜單如下:




前菜沙拉就比較普通

胡麻醬搭配一些蔬果



圖一:生魚片盤

圖二:卜生魚片

讓我覺得驚艷的是

我不敢吃生魚片

他可以把生魚片用成炸的

這讓我覺得超貼心的

家人吃生魚片的時候都讚不絕口

說我用炸的很可惜

但是炸的也超好吃

完全不會普通、乾柴




上菜時會搭配

玫瑰蘋果醋、黑木耳露(自選)、熱茶

(由左至右)


烤物


烤雞翅裡面包泡菜(超搭

糯米椒、醋薑片、炸蝦壽司捲



湯品:

排骨、豬肚、蘿蔔、鳥蛋、香菇

料很多不錯喝



古早味芋頭金磚

還蠻綿密的芋頭糕,吃得到小塊芋頭



主食

我選香煎松阪豬

旁邊有附醋、檸檬、胡椒鹽

擠檸檬吃起來很清爽

份量夠,前前後後吃很飽


其他人點的主餐也都覺得不錯

沒有覺得雷的或是不推的


現烤當日漁獲

很鮮很好吃👍很推

沒有腥味,小刺不會很多


甜點

日式杏仁豆腐

杏仁味濃郁搭配黃豆粉

很好吃很香、不會很甜

三個甜點只有這個好吃🤣


飲料部分我選熱有機蓮花茶

很香,會回甘那種

店內也有販賣蓮花茶包可以回去泡


那時候我們有提前訂位

一個人1080+10%服務費

覺得整體環境和餐點是值得的

重要節日或是聚會可以參考

偶爾慰勞自己和家人

服務員也都很友善👍


大州魚寮

地址:266宜蘭縣三星鄉上將路二段888號

營業時間:11:30-14:00

17:30-21:00(週二公休)

聯絡電話:03-9559110







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