「王品牛排」跨足國際聯名，今夏攜手來自義大利西西里島、曾榮獲澳洲版米其林之稱的帽子餐廳一帽榮耀的星級主廚 Lino Sauro，共同打造以義式生活哲學為靈感的夏季限定料理系列。
此次聯名不僅是味覺創新，更透過主廚親臨現場的品油儀式與桌邊料理秀，提升用餐臨場感，實現品牌所信仰的「因為難得，所以難忘」。
台義雙廚四手聯彈 經典賦新演繹三道夏日新作
王品牛排品牌代表Kimi表示：「義大利與台灣同樣珍視料理中的溫度與情感。這次與 Lino 主廚的合作，不只是味蕾的聯名，更是對於餐桌文化的對話。」
本次聯名主打三款全新菜色與主廚特製醬汁，從開胃沙拉、雙主餐到甜點，貫穿西西里島的草本清新與義式熱情：
鮮蝦夏茴沙拉：源自主廚家鄉的經典沙拉，以台灣產茴香頭為主軸，搭配白蝦、柳橙、蘋果、油漬橄欖與芝麻葉，並佐以柚香果醋，演繹海島的草本與果香層次。
美國菲力佐奧利塔西西里橄欖油：牛排選用肉質細嫩的菲力部位，煎至完美粉熟，淋上義式香草抹醬與特製煙燻番茄橄欖 gravy 醬，再現場桌邊淋上義大利直送奧利塔橄欖油，營造專屬儀式感。
日本 A5和牛佐綠胡椒醬汁：大理石油花炙烤至酥香，搭配雙主廚聯名開發的綠胡椒 gravy 醬汁，與焗烤千層洋芋、奶油蘆筍共構頂級風味。
五感體驗進化 品油秀與桌邊牛排成為亮點高潮
活動現場邀請主廚親自主持「義式品油體驗」，使用國際品油標準盲品杯，讓貴賓親嗅橄欖油中青蘋果與青草香氣，還原西西里的日常餐桌儀式。接著主廚現場演示主菜桌邊料理秀，從煎炙聲、刀工展示到牛排熟度掌握，讓食客近距離參與料理誕生過程，掌聲與快門聲此起彼落。
再獻「義」猶未盡 餐桌驚喜活動延續義式熱情
為延伸聯名美味，王品推出限時活動，即日起至7月31日，凡同桌兩人內用套餐，其中一人穿戴義大利國旗色（綠、白、紅）任一配件，即可免費獲得「義式海味獻禮」一份（嫩煎鮑魚佐季節鮮魚，價值 $726 元），用料理款待每一位最重要的家人與朋友。
關於王品牛排 × Lino Sauro
創立於1993年的「王品牛排」以「一頭牛僅供六客」的職人精神，款待逾千萬賓客。此次聯名延續「經典賦新」的品牌理念，攜手星級主廚 Lino Sauro，以義式原鄉風味注入熟悉經典，為台灣餐桌注入嶄新風貌。夏季限定，錯過難再！
