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台北市最新中正區牛肉麵餐廳 (81家)

台北市最新中正區牛肉麵餐廳

台北市中正區牛肉麵 (81)
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劉山東牛肉麵
4.0
(62則評論)
· 均消 $200
現正營業: 08:00-20:00
臺北市中正區開封街一段14巷2號
「#台北車站中正區 #開封街一段14巷2號 #劉家山東牛肉麵 隨時來都要排隊的平民美味小店💗生意興隆,有七個店員。店內食客無人聊天,都是埋頭苦吃,翻著率高,座位小,大概排隊10分鐘就可以吃的到😋  連續兩年2018和2019被 #米其林指南必比登推薦的餐廳, 推薦觀點是「自1951年起,劉山東一直以其獨門食譜烹調牛肉麵。 有別慣例,他們選用牛胸肉而非牛腱,取其肉味濃郁。 清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵同樣是招牌菜,前者使用臺灣牛肉,後者則選取澳洲的。 以牛骨熬製的湯頭做法講究,是以兩鍋濃度不同的牛骨湯底混合,再添上有中藥材成份的湯而成,以取得肉味和香氣的最佳平衡。」 — 在劉家山東牛肉麵。 」
1 個月前
吳佰鴻
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濟南牛肉麵
4.3
(34則評論)
· 均消 $200
今日營業: 11:00-21:00
臺北市中正區濟南路二段60之3號
濟南牛肉麵專賣店。
1 個月前
捲捲和土豆拿鐵
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