台北市最新台北旅遊餐廳

「#牛排愛好者必吃名店～🍴教父牛排 Danny's Steak House🥩 位於大直的教父牛排，一直是愛好牛排者不能缺少的美食拼圖。 即使是平日晚上一樣高朋滿座。 主打熟成牛排，所謂熟成牛排是將牛肉利用本身有的酵素破壞牛肉的組織，讓肉質更加軟嫩。 會利用熟成方式處理是因為動物剛被宰殺的幾個小時內，雖然肉質鬆弛但是沒多久又會變得僵硬，這時並不適合食用。 利用「濕式」和「乾式」熟成都能達到牛肉更美味的程度。而一般西餐廳多採用「乾式熟成」。 乾式熟成是將屠宰後的牛隻大份切塊，吊掛或者放在恆溫、恒濕的冷藏熟成室中大約三週到一個半月左右。在這段期間裡，外層的肉和表皮會漸漸風乾、硬化而形成保護膜，使內部的水分不會散而能維持鮮嫩；有點類似金華火腿的概念。 而牛肉本身的酵素和微生物則同時分解肌肉纖維，使肉質變得軟嫩，也讓水份更容易滲透到牛肉內，增加牛肉的甜度及多汁。 #嫩煎干貝 從前菜就是十分驚豔的干貝，是吃過難以忘懷的海味。鮮甜的干貝在口中化開，比一般鐵板燒煎煮的更有風味。 #大蘆筍 鮮甜的蘆筍，煎到微焦，鮮脆的口感，是蔬菜愛好者的好選擇。 #現烤歐式麵包 熱騰騰的麵包，抹上奶油，順口而鬆軟的麵包讓人食指大動。 #牛肝菌卡布奇諾🥣 用大量蘑菇為基底的湯品，外表類似奶泡的造型，以為是杯咖啡，其實是一碗好喝的蘑菇湯。 #美國熟成菲力牛排🥩 三分熟是教父牛排的特色，帶點血色卻沒有腥味，取而代之的是鮮嫩口感與碳香的外皮酥脆可口，搭配烤到鬆軟的蒜頭，真是牛排極品。 #美國熟成紐約客牛排🥩 口感略具彈性與嚼勁，肉質紮實，能品嚐出牛肉的新鮮與好味道。 #特色甜點🍮 不論是熔岩巧克力蛋糕，還是草莓開心果，都是精緻甜點的代表作。 其他包含龍蝦、虎蝦、洋蔥圈都是美味選擇，來了好多次，每次都能吃到不同的料理是最幸福的事！ #教父牛排 Danny's Steak House🥩 #地址🏠：104台北市中山區樂群三路58號 #電話☎️：02 8501-1838 #營業時間⏰：六日11:30-15:30，其他天中午到15:00；18:00-22:00 #訂位連結🔗：https://inline.app/booking/dannys/steakhouse」

「#來這裡溫習臺北的優雅風華 #同安樂🍴 走過南北貨及中藥行，另一頭的迪化街，一樣的古色古香建築，卻搖身一變，成為許多文創及傳統小吃與現代裝潢融合的好去處。 同安樂店名原由，源自陳家祖籍為福建泉州同安。 而店內醒目的招牌「陳悅記茶行」，一查才發現，「陳悅記」並不是人名，而是陳家家譜的公業統號。 陳悅記祖宅，本來是兩座閩式四合院結合成的民宅，建於19世紀初，建造人為陳遜言，其四子陳維英在1859年鄉試中恩科舉人，被授內閣中書，之後任教於各書院，桃李滿天下，被尊稱為「老師」，因而陳悅記祖宅亦被稱為老師府。 而這裡的套餐，都是以往大戶人家的家宴菜，十分講究工法與製程。 菜單用十分復古的刺繡圖案來妝點，象徵這裡以前布莊與繡莊的盛況。 #元寶雞🐔（栗子燒雞）🌰 會放在菜單的第一頁，通常是招牌菜，果然是家宴菜。 雞肉在盅中燉煮到軟嫩順口，連栗子與蒜頭也是一咬即碎，醬汁甘甜不膩，與米飯入口，十分搭配的好滋味。 #菜頭排骨🐷 從蘿蔔的成色就能得知，這已經是燉到軟爛的程度，而排骨輕輕用筷子一挑，立即骨肉分離，肉質鮮嫩多汁，也是一道下飯的好選擇。 由於每天的餐點都是限量，加上假日客人甚多，許多套餐很快就售罄。 在古宅裡享用美食，耳邊傳來清亮的古箏聲，彷彿時光隨著音樂流轉回繁華的大稻埕熱鬧時期般。 #同安樂🍴 #地址🏠：No. 242, 迪化街一段大同區台北市103號1樓 #電話☎️：02 2557-6939 #營業時間⏰：11:00-21:00」

「太會經營的網美店😂 每季都會更換主題佈置 這樣每次去就有不同感受◡̈ 太好拍 去的時候是渡假風 餐點也好吃‎(*´ސު｀*)」

「服務態度有夠差 店員直接在我們面前翻白眼 到底是在不耐煩什麼」