台北市最新大安區日本料理 (444家)
「✨紹興醉雞 $490 沒拍照
約半隻雞,好像有點貴?
口感不錯新鮮Q彈
紹興酒香很迷人,怡人不過濃,開胃讚
✨豆苗蝦仁 大份 $1080 ♡
河蝦仁真的好好吃!!表面油潤、內裡Q彈鮮甜
不是泡過水或是假的,吃得到蝦蝦本人的味道讚
豆苗的鮮脆及熟度剛剛好,很不錯餒
味道很清淡,感覺就是水煮加點鹽?
✨上海蟹粉菜飯 大份 $760
米飯口感熟度適口
菜香及存在感不太足
蟹粉偏稠如勾芡,not my type
但一起吃的確比較有味道、加分許多
✨韭黃鱔糊 大份 $840
鱔糊表面滑潤、整體Q軟不爛,形狀完整
雖然我不懂鱔糊,但應該算是好吃的?
✨無錫排骨 大份 $760 ♡
令人驚訝,以前吃無錫排骨都覺得超還好
這次友人點的無錫排骨,肉肉也太好吃!
肥瘦相間,整體軟嫩但仍吃得到肉絲纖維感
肉香十足,外層微酥加上鹹香醬汁
Omg想到又要流口水
店家排骨的選擇處理都太優了!!!
曾經吃過的排骨不是口感不行就是肉太少
害我PTSD對無錫排骨敬謝不敏
經過晶櫻燴的拯救,看來還是可以嘗試餒
菠菜一樣我愛的,水煮後軟脆
沒什麼調味,只有菠菜的味道ya
✨避風塘鮮蝦 大份 $840
蝦殼很薄,我還是剝殼吃~
因為水分蒸發,蝦肉較扎實,蝦的鮮味濃
但可能沒什麼水分,甜感不夠明顯
不過滿大一隻吃起來夠飽滿
味道剛好不會太重,又有避風塘該有的鹹香
✨宮保雞丁 大份 $640
應該是安全牌的的宮保雞丁,竟然踩雷!
偏清淡的宮保就算了,醬汁及肉有點分離各玩各的
所以我是要吃水煮雞肉還是吃宮保醬🥲
但雞肉口感滑嫩頗舒服,可惜嗚嗚
✨芥藍牛肉 大份 $780
牛肉有勾芡感,表面的滑潤明顯nooooo
不過肉很軟嫩,有鮮甜但不知是牛還是醬汁的
芥藍一樣吃菜的原味、處理得很棒
✨干貝絲瓜 大份 $840
不愛絲瓜沒吃,但有吃醬
一樣是勾芡euu!!!!然後浮著干貝絲我要笑死
原來是干貝絲絲瓜呀,共用の絲
醬汁偏甜,不過沒有過多調味,食材本身偏甜?
✨老皮嫩肉 大份 $640 ♡
很好吃完全對我的味滿分💯
口感就不多說皮酥豆腐嫩到不行
如同爆漿口感令人上癮
醬汁微微鹹甜不會太重口
是稀狀的,不會稠稠影響口感
最後一道吃這個,完美句點愛死
以上八人共食加一成服務費,共 $8437
點了滿多吃得很飽
有幾道菜真的很棒很對味
但以這個價錢,竟然還會踩雷,稍稍失望
店員態度及服務都很不錯
環境乾淨敞亮,雖然空間不算特別大
用餐感受舒適,不考慮餐點踩雷的話」
10 天前
.Apr.