宜蘭縣『宜蘭市甜點』 | 精選TOP 15間熱門店家

「IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖ - 好喜歡這張玻璃還映著另外一份甜點的反光照片ෆˊ͈ ꇴ ˋ͈ 一走進小亀有便能感受到店家的懷舊復古元素 店門前滿滿綠色植栽坐在窗邊感受綠意美好🍃 平日雖然不用特別排隊但人潮絡繹不絕 身為抹茶控當然要前往抹民強力推薦的小亀有 濃郁的抹茶甜品讓人一試成主顧💚 整體而言口味相當喜愛 絕對是宜蘭行會再訪的一家小店( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧ - 「焙茶牛奶日式刨冰」$180 焙茶醬有著自己的獨特濃韻茶香，茶味相當內斂製成甜品在適合不過～苦甜苦甜的滋味很是喜歡(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩ 上層鋪上的蜜紅豆口感相當綿密，撒上些許的黃豆粉格外清香，別看這一碗好像樸實平淡，其實配料們都深藏不露，搭配白玉、抹茶凍、仙草等配料，食用起來相當有飽足感！刨冰裡的白玉吃起來軟糯Q彈，著實成為咀嚼控的最愛～ 不過因為會甜的焙茶牛乳醬是已經添加至冰品當中，無法調整甜度，所以吃到後面整個化成焙茶牛奶湯，個人覺得口味上有種愈吃愈甜的錯覺😳 「亀友甜湯(薏仁湯+濃抹茶)」$160 (湯底+選配) ❶湯底: 紫米粥、薏仁湯、紅豆湯(冬季限定) ❷再選: 濃抹茶、雙球冰淇淋、單球冰淇淋 相比刨冰我更愛小亀有的抹茶甜湯，因為添加了一球抹茶冰淇淋，讓整份湯品帶點微甜滋味～濃抹茶打出來的綿密奶泡口感非常細緻，意外和QQ的薏仁粒相當對味，抹茶味十分濃郁卻不至於苦澀，屬於中抹程度的甜品選項💚 配料另外分裝在一個小碗，內容物有紅豆、白玉、抹茶凍、紫薯泥及透明的寒天凍，個人認為單吃配料也很好吃😋尤其是對重度紫薯泥控的我來說，紫薯泥這配料真的不是相當常見啊！恨不得店家多放一些給我🤣而白玉和紅豆就沒什麼特別的驚艷之處，但是添加到抹茶甜湯裡，就又是另外一種享受，兩種吃法都別有一番風味( ੭ ･ᴗ･ )੭ 結論是抹茶甜湯對一般人來說真的非常抹，因為薏仁本身的苦味會壓制掉一些甜度，如果想吃偏甜的口味，湯底可以選擇紅豆湯或是紫米粥。」

「✨純·白 $160 原味戚風，蛋糕體不是綿密濕潤的那種，而是偏硬、有空氣感卻扎實，含在舌尖不會融化、會有明顯的顆粒感 香緹奶油偏清新，像生乳不會太奶，甜度低很耐吃，吃到一半口感上會有泡沫感，跟戚風蛋糕體頗搭 一塊超大而且很容易用叉子一層一層挖開分開，應該是因為蛋糕不像一般戚風的軟，就方便度來說我很滿意，但我還是偏愛濕潤綿密的戚風啦 ✨法芙娜巧克力千層 $180 巧克力香氣足，重度可可、味道苦沒什麼甜，但不會反酸滿順口的 餅皮是像法式可麗餅偏軟但不是入口即化 最上層及中間各有一層巧克力甘那許，質地偏固狀，比較像生巧克力；還是其實就是生巧克力（？ 夾層cream存在感不強，比較像提供水分以輔助入口的角色 整體濕潤且軟不錯，但我愛的千層口感要再更濕潤軟綿、一含就化的說」