屏東縣最新牛肉麵餐廳

「肉大塊，湯頭有層次」

「分享一下值得懷念的好味道！ 這是一家不太像恆春在地美食的美食！ 剛抵達的時候我還有點猶豫到底要不要進去... 因為我愛的牛肉湯一直都是屬於老姿勢的😅 比如說：地板黏黏的、擠擠的、熱熱的、暗暗的...而小牛村跟這些特徵一點都沾不上邊！乾淨、明亮、舒適👍 我站在menu前發呆了很久...除了思考要吃什麼好...同時也持續猶豫到底吃不吃？因為吃到不喜歡的食物...真的很漚🥵通常我吃牛肉湯是不用想的...就是花肉湯+白飯！有人一起用餐的話才多叫一下滷味！ 這小牛村有很多種牛肉麵的選擇，紅燒、清燉、蔥燒等！但不知道為什麼，一過了高屏溪我就只想喝牛花肉湯配白飯...最好是湯裡面有九層塔的牛雜！所以直接跳過牛肉麵！ 結果...他們竟然沒有白飯！這感覺很像臭豆腐沒有台式泡菜般的無奈！苦了我的花肉湯😣 所以...免為其難的點了 乾拌麵+清燉肉片湯（如圖）一個樸實無華的組合。因為當下已經有種...算了，就這樣吧的心態！ 拌麵先來，接著肉湯！兩者間隔的時間剛好，不會太久，如果兩者時間差太久的話其實蠻惱人的😂 說真的！這乾拌麵真的很香...油度很剛好，非常爽快，麵的Q度也很帶勁👍 吃拌麵不可能沒油...沒油怎麼拌的起麵！ 而我內心真正的主角，花肉湯！這花肉的厚度真的蠻爽的...而且還有點粉嫩的半生不熟，完全可以！滑嫩的非常有存在感❤️ 超愛吃高麗菜的我，看到兩者裡面都有高麗菜有點驚奇，因為很少在這樣的場合看到高麗菜當配角！這是我自己的私心...愛高麗菜愛香菜 這花肉湯的表現真的超乎我預期！雖然不像我對屏東牛雜牛肉湯的傳統印象，薑絲、九層塔口味的...這湯完全不一樣！依舊爽口！ 小牛村確實有兩把刷子！路過恆春的時候停一下吧... 下次我想去吃他的牛肉麵😋」

「來了n次了，小推喔」