「✨自製法式白香腸嫩炒蛋盤 $340
沙拉生菜新鮮,尤其芝麻葉不苦又香氣濃郁
淋醬帶一點百香果酸甜很開胃
白香腸第一口以為自己在吃白肉+豆腐泥
雞豬肉的混合沒有奇怪,但有一點點臊味
單吃會覺得單調,直到加了旁邊的芥末子
酸味帶出了肉的鮮味,提升好吃程度大概三倍
味道層次大耀進啊第一次對法式芥末讚嘆不已
上面有兩大片酸菜,口感像高麗菜
吃起來卻是德國酸菜豬腳的酸菜!!
跟腸也很搭,可以壓下肉味、襯托鮮味
原本對嫩炒蛋很有信心因為許久沒踩雷
結果今天就踩雷了喔
鹽巴撒得不均勻就算了,大部分都鹹到不行
整體太濕,炒蛋還是希望收乾一點啊啊
一定要配麵包,話說麵包真滴讚
該鬆軟的鬆軟該Q彈的Q彈,重點都很香
中間有兩塊烤馬鈴薯塊角切
雖然橄欖油感明顯,但是跟薯皮合作就完美
薯薯則是鬆軟細緻中帶點點脆感
不知道是薯皮還是馬鈴薯品種的關係
總之好吃就對了推推讚讚
✨自製白火腿法式吐司盤 $360 ♡
沙拉及薯塊不多說
白火腿跟一般市售的相比沒那麼鹹
使得火腿的鮮鹹脫穎而出
口感也不會很加工很不自然
保有肉本人的纖維感卻仍軟嫩好咬
重頭戲法式吐司超棒!!裡面很軟Q
但吐司的口感仍存,沒有變成布蕾吐司
吐司表面煎得微酥且不油
表面的糖粒增加不一樣的酥脆、提升口感層次
疑似巧克力醬的黑色醬汁微甜
味道不顯,但提供了濕潤度、更加適口
✨費南雪 二入 $120 ♡
今天的🌟MVP🌟
點餐才會從生麵糰現烤20分鐘上桌
後悔沒有跟店家說晚點上
因為上桌的時候早餐盤都還沒吃完
冷氣又很強,吃的時候費南雪都冷掉了QQ
But還是很好吃!!!表層極度酥脆
很快地就吃到裡面鬆軟溼潤綿密的口感
如果想外帶一定要先跟店家說
因為店家不會讓你外帶生麵糰回去yo🥲
跟東京noixdebeurre的費南雪有得比
但noix較濕潤、沒那麼酥脆
好吃程度不相上下啦
有機會一定要再買noix 自己加熱吃吃看
以上再加一成服務費
環境舒適、裝潢美、冷氣夠強
除了炒蛋的餐點都很不錯
會想為了費南雪跟法式吐司再訪」
1 年前
.Apr.
「餐前麵包 (沒有確認有無加錢)
鬆軟的白麵包,外圈是烤過後的起司,很香有開胃
黑松露帶皮薯塊 $280
薯塊口感外酥脆內鬆軟,鐵鍋很燙就算上菜一段時間薯條仍是熱的
松露給的份量多一點會更好,不過是好品質的黑松露醬
焗烤雞肉起司千層麵 $240
千層麵口感不錯軟硬適中帶一點Q度,白醬很奶配上大量起司滿重口的,我們是三人分食所以沒吃膩的感覺,但奶度重到一度反酸。
雞肉是小碎塊,肉食主義的我不喜歡
鴨胸蔬菜烤蛋 $430
鴨胸肉表現不錯頗厚且多汁、不硬不柴,蔬菜量及種類很多,調味健康但不會覺得清淡,還有一顆半熟蛋、一切開流汁蛋黃特濃郁,表現很不錯
印度咖喱奶油雞腿襯烤餅 $430
雞腿量超多醬下面都是雞腿肉!!印度咖哩醬拌勻後食用,主要是辛辣的風味,感覺跟以前吃過的印度咖喱相比香料上的使用沒那麼多種、較單調,但因為雞腿肉很好吃又很多所以還是吃得很開心
烤餅表現也很棒,熱度足夠且鬆軟又有點嚼勁,雖然不酥脆但沒什麼油卻仍好吃實屬難得
千層麵升級套餐 $110 沒拍照
沙拉生菜新鮮。飲料可折50,媽媽是升級覆盆子櫻桃果粒茶,因我對果茶很還好所以連問感想都沒問ㄎㄎ
主餐加點湯品或沙拉 $60
今天的湯品是奶油蘑菇濃湯,一樣超奶!!帶一點點甜味,因有菇的鮮味所以完全不會膩,一個人喝完一碗沒問題
西西里咖啡 $180-50 沒拍照
主餐附飲料升級折50,姊姊點西西里咖啡金桔風味,咖啡裡竟然還會多放一顆芒果雪酪,滿有創意的,但我覺得芒果跟金桔沒很搭
黑糖維也納Hot $160-50
一樣主餐附飲料升級折50,第一次喝黑咖啡直接加鮮奶油,鮮奶油的冰及奶甜、搭上黑咖啡的香氣及熱,搭起來的口感及香氣都是全新感受
一開始點餐還怕不夠甜,店員說他們用的黑咖啡是酸度苦度較低的,人很好主動附糖水,但喝了之後覺得搭鮮奶油最好喝,於是厚臉皮地詢問可以再加鮮奶油嗎,店員人超好回好我幫你加,愛了愛了
棉花糖巧克力鐵鍋鬆餅 $220
一直都很愛鐵鍋鬆餅,blanc的鐵鍋鬆餅口感偏向古早味雞蛋糕不黏不Q而是鬆軟且外皮邊邊酥脆細膩,簡單的好味道、蛋香濃郁,是我愛的的的
口味不多說就是甜,🐜我的愛,神奇的是巧克力味不重反而比較像糖漿的味道欸
以上再加一成服務費,店員們服務很好一直加水又親切有耐心,用餐過程舒心,理解很多人將其列為愛店的原因
座位不多建議訂位!」
2 年前
.Apr.