美食專欄
隨便看看就好，這不是推薦文（挖鼻孔）
嗯～大概就這個表情，很不以為然的死樣子。。。哈哈哈！
潮肉壽喜燒開業已久，台北的分店都是吃壽喜燒，只有中壢店有做燒烤
於中秋連續假期前來用午餐，沒有事先訂位當然是一位難求
大大的紅布條寫著平日中午四人同行一人免費
桌上已擺好兩顆雞蛋、一碗生洋蔥及醬汁與高湯，左邊有三罐調味料
分別是胡椒粉、七味粉、芥末粉
燒鍋內也已加入洋蔥段與壽喜燒醬了
店員手腳還蠻快的送上自然牛五花與豬五花，先上兩盤基本盤餵飽你這樣
這兩盤可以吃蠻久的，份量十足！
其實不論是吃燒烤、火鍋或是壽喜燒，牛肉如果新鮮，其實涮個5-6秒就OK了
菜單與紙巾放置在桌邊抽屜，需要加點時再交給店員即可
桌上的雞蛋是用來沾肉吃的，煮好的肉放在蛋汁裡和一和可以增加滑嫩度
喜歡吃酸的朋友可以沾一旁附的調味醬，酸甜酸甜的吃了開胃
灑上些許七味粉或芥末粉，嗆辣的感覺應該很對重口味患者的味蕾
洋蔥夾在肉裡一起食用滋味也是不錯
就調味的部份來說是OK，就肉質的部份來說真的不行
吃在嘴裡就是感覺肉碎碎的，也許是切太薄？
anyway，就不是我愛的口感啦～後來我都兩片一起涮一次入口這樣
牛肉豬肉之外，點了杏鮑菇、金針菇、青菜與山藥
相當令我無言的玩意兒
用餐過程中，不時有店員走來想幫我下肉，而且是下整盤
但都被我阻止，怪了～你管我想怎麼吃啊？有兩小時不是嗎？急啥呢？
後來我請一名店員幫忙將鍋內油渣撈起，我想等著煮青菜去去油膩
當然是又被我給攔下，挖哩咧你是要趕火車嗎？時間到我會閃人你不用急
就是這點讓我覺得莫名奇妙！
至少有十來片全下了，相當豪邁！
加入九層塔及大量七味粉、胡椒粉調味變成了非常下飯的炒豬肉
是蠻有特色的，搭配白飯應該不錯，單吃太鹹
用餐畢，店員會服務客人烤雞腿肉與麻糬，但我已經吃不下了所以沒吃雞肉
一般都是吃燒烤最後會有烤麻糬，潮肉壽喜燒最後也烤麻糬算是特色
麻糬在炭火上烤的焦香，最後挖了個洞塞進香草冰淇淋
外皮焦脆燙口，與冰淇淋結合後還挺美味
另一種吃法就是裹上花生粉，比較普遍的吃法
飲料與冰品
坦白說，其實從我吃下第一口肉片開始，就為這間餐廳打了XX
環境感覺昏黃陳舊，空間上也感覺擁擠，說不上是舒適的用餐環境
肉質也真的是很普通，我懂一分錢一分貨，不用物超所值，但要物有所值吧？
重視肉質的捧由我就不推薦囉～那如果是吃肉就滿足的捧由還是可以來挑戰看看
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