美食專欄
品嘗日期：2014.07.23
由於今天颱風天中午只隨便吃了點輕食和甜點，因此晚上學弟的弟弟就說想大口吃肉
於是就決定前往高雄老字號的牛排館
角洲牛排館就位在中央公園旁邊，旁邊則是另一家有名的江豪記臭豆腐店
綠色的招牌十分巨大，從路口處就可以清楚的看見牛排館的位置
角洲牛排館總共有兩層樓，大約可以容納60位以上的客人用餐，由於歷史有點久的關係
因此整間店看起來有點舊舊的，桌椅和餐具也都是有點復古的西式餐館感覺
不過用餐時間大約都還是有六~八分滿的客人
除了牛排之外也有機、豬、羊和魚可以選擇，所有的餐點都有湯、沙拉、麵包、紅茶和水果
而除了每天都有的牛肉清湯和玉米濃湯之外平日每天都會有一種特別的湯可以選擇
而自從台北的我家牛排幾乎絕跡之後，要看到A1牛排醬的機會就低上許多
而除了牛排醬之外，番茄醬、胡椒、辣醬和鹽巴也通通都有，調味料十分齊全
紅茶
紅茶喝起來有點偏甜，淡淡的茶香冰冰涼涼很有美式風格
牛肉湯
牛肉清湯喝起來比想像中濃郁一點，清鮮的牛肉甜味加上蔬菜的甜味非常的融合
玉米濃湯
玉米濃湯則比較普通一些，非常像小時候在我家牛排喝到的玉米濃湯
法式洋蔥湯
洋蔥湯加起司粉就像是一般常見的牛肉洋蔥湯一樣，喝起來洋蔥雖然不夠軟爛但是湯頭十分濃郁
爆漿餐包
個人覺得餐包蠻好吃的，裡頭熱熱的奶油濃郁鮮甜吃起來個人十分喜歡，也可以沾湯一起吃
沙拉
一般的千島醬沙拉
蘑菇醬和黑胡椒醬
這邊的磨菇醬有點特別吃起來很番茄，而黑胡椒醬也有一點嗆辣
雞排 NT330元
漲價許多的招牌雞排，不過雞肉依然十分紮實且鮮嫩多汁，外頭的皮酥脆卻不油膩
皮和肉的比例搭配的十分剛好，以牛排店的雞排來說口味和品質都十分不錯
配料部分只有簡單的玉米、花椰菜和薯餅，整盤看起來有點單調
菲力牛排(大) NT550元
菲力牛排有三種不同的SIZE，大的份量大約就是一般常見的菲力牛排大小
三分熟的菲力牛排外頭還有包覆一層肥滋滋的培根，看起來十分的可口
切開來看菲力牛肉的熟度大約在3~5分熟之間還算不錯，一口咬下油脂含量比較少但是肉質十分紮實
咬起來軟嫩不會太硬，以紐澳的菲力牛排來說水準還蠻不錯的
飯後水果
整體來說角洲牛排的價格算是中等，牛肉品質有著一定的水準，三分熟吃起來肉質軟嫩不會有血水
雞排更是吃起來很有水準，不過整家店比較適合朋友或家庭聚餐，比起新的牛排館較沒氣氛
因此如果只是想吃牛排卻不想吃連鎖店的朋友，角洲牛排是不錯的選擇
店名：角洲牛排館
地址：高雄市新興區民生二路42號
電話：07 221 4711
營業時間：AM 11:00~PM 14:00 PM 17:00~PM 21:00
本文餐廳資訊：
最新美食文章
