【左先生咖啡‧DOUSUN CAFE】松山區。延壽街上的好咖啡，咖啡評鑑92分不是蓋的！

會來左先生完全是個意外，其實原本是要去富錦樹的說XD

等紅綠燈時發現了左先生，特地上前瞄了幾眼，外觀看上去是蠻討喜的，猶豫了10秒就決定今天耗在這兒了

左先生咖啡在延壽街‧三民路口，旁邊是主打日式定食的花家食堂，看進進出出的人不少應該是生意不錯

再過去一點是很容易客滿的樂樂咖啡，嘖嘖嘖尼坎坎，延壽街上隨隨便便就有三間好店（覺得延壽人真幸福）

晚上坐外面倒是很OK，配合民生社區獨有的閑靜氣質相當適合

很不錯吧！晚上坐戶外感覺很讚耶！

有著一對靈活大眼的漂亮鄰家女孩兒上前迎接我，哇！也太有眼福了吧！

咖啡館的環境就如同照片中溫暖舒適，時間靜悄悄的在咖啡機的運轉聲中流逝～好喜歡這種感覺！

很可惜的是，左先生假日不給預約，哎呀呀呀這個規定太奇怪了啦（覺得難過）

東西有點多的吧台！有一種目不暇給的感覺．．．．不知該把重點放哪兒好XD

出門扛大單眼其實蠻累人的，很容易引起他人『這人想幹麻？』的疑問

有時我也會不好意思一直拍，深怕自己打擾到別人．．．．（咬毛巾）

這也是為什麼我總是七早八早喝咖啡的原因，不外乎就是為了能好好拍照（覺得有點感動，but why?）

牆上貼著一張左先生咖啡豆獲得Coffee Review92級高分的海報

評鑑項目有香氣／風味／酸度／甜度／餘韻／厚實度／平衡感／一致性

這個組織，每年都要爲世界各地送來的咖啡豆樣品評鑑分數，再把結果公佈於網站上

不過也不是什麼分數都有機會上榜，滿分一百分，九十分以上才會放上網站

這裡的咖啡品項很多，如真沒有頭緒，可以請店員幫忙推薦適合自己的風味，口味濃淡上有個人偏好也可以事先告知

咖啡根據不同的產地有不同的處理方式，主要分三到五種：日曬／水洗／蜜處理

日曬處理的豆子風味比較豐富，水洗的味道比較圓潤，酸度也較高，蜜處理因為保留果肉作日曬，味道較甘甜

看介紹好像很厲害的樣子，下次我就來試試單品吧，老是喝卡布真沒創意啊我

左先生menu清楚標示使用的豆種／風味，讓客人不再沒有頭緒亂點咖啡，對於眼前這杯黑嚕嚕的咖啡有更多的理解

特別是單品咖啡，什麼哥倫比亞、哥斯大黎加、瓜地馬拉blahblahblah．．．到底有多少人知道是酸還是苦咖啡？

menu品項真的不少，我就不全部放上來，有機會自己到左先生品味一下吧！

如同前面解釋過的，喝起來果真酸度偏高，可後味卻感覺很順口，不會因為偏酸而覺得難喝，我還蠻尬意的

卡布奇諾+可可粉$140

哇！好喜歡這杯卡布，很有深度耶！

嗯～怎麼說呢！滋味略苦但又帶著微甘，很厚實的味道，一入口就覺得這杯卡布是來真的XD

很成熟大人的風味，未經世事的少男少女可能不太合適哈哈哈哈哈哈哈（覺得在胡言亂語）

哎呀你懂的你懂的吧！！（指）

新鮮水果茶$160

友人點水果茶，我直接送他一個大白眼，翻到衣領去！咖啡評鑑92分你給我在那邊（叉腰）

以英式早餐茶作基底，有金桔、蘋果、柳橙、葡萄柚，還另外加入蔓越莓汁

提拉米蘇$75

左先生的甜點都是手工製作，也常有特製季節甜點，這部分就沒有在menu上，直接到冰櫃一探究竟比較快

這份提拉米蘇好吃到我有小驚艷，不甜膩又帶著些許酒香味

入口時有巧克力粉的微苦、幕斯口感般的濕潤綿密，還有一股很淡很淡的起司香味

向右望去，一整排全是製作甜點蛋糕的食譜！左先生能作出這麼棒的甜點，我想這些書應該是功不可沒吧

我一直左先生短左先生長的，按理說這家店的主人肯定就是左先生了吧！（覺得這邏輯完全正確）

姑且不管老闆姓左還是右，手藝好到還能作手工餅乾販售，貪嘴如我，立刻掏錢帶走一罐XD

喜歡左先生的咖啡也可以帶回家，愛喝茶的捧由也不用傷心，早餐茶、伯爵茶、花茶．．．．商品真夠多的！

對了忘了說，飲料續杯65折不限品項，是不是超棒der！！

Dousun Cafe左先生咖啡臉書粉絲頁

台北市延壽街139號　02-2760 2992

營業時間：週一1130-0100　週三-週五1130-0100　週六-週日1030-0100

每週二公休　低消一飲品或累計消費$110　假日不可預約　不限時　無服務費　WIFI　插座(收費$20)　只收現金