美食專欄
每次經過士林這家金馥記脆皮烤鴨都會相當的想要試試看
不過吃烤鴨會需要至少兩個人才比較能吃
這次終於找到朋友一起吃金馥記脆皮烤鴨囉~
先帶大家看看金馥記脆皮烤鴨的環境吧
金馥記脆皮烤鴨的工作人員真的還滿多的
而外面排隊的人也不少
假日11點來的話，大概前面會排5、6組客人
而如果12點的話，大概就是10幾組客人囉
所以不想等的話就盡量早一點來金馥記脆皮烤鴨
金馥記脆皮烤鴨的價格並不算太貴
半隻烤鴨280元，一隻烤鴨則是520元
回到家馬上打開來看看戰利品
分量真的滿多的，足夠讓兩個人吃飽飽
金馥記脆皮烤鴨的餅皮是5份
每份撕開之後會變成10張餅皮
餅皮我覺得還滿特別的，應該是先烤過吧
我覺得有先處理過的餅皮真的比較好吃
金馥記脆皮烤鴨提供兩包甜麵醬、一包酸辣醬、蔥、蒜
比較特別的是酸辣醬以蒜頭都不錯
主角當然是這盤烤鴨
光看就令人食指大動
金馥記脆皮烤鴨的皮非常的酥脆
而且也不會太肥、太澀
算是近期吃過滿愛的口味
直接單吃也覺得很不錯
烤鴨當然也要試試看包起來吃的感覺怎樣
金馥記脆皮烤鴨的甜麵醬沒特大的特別
但是金馥記脆皮烤鴨提供的蒜頭相當搶戲
所以吃起來還算中上程度
最妙的應該是金馥記脆皮烤鴨的酸辣醬
酸辣醬這種泰式口味跟烤鴨的結合只能說美妙而已
烤鴨會先在嘴中香氣四溢
然後酸辣醬的味道會在第二層次浮出來
我覺得滿特別也滿好吃的~
也可以酸辣醬混甜麵醬也還不錯
金馥記脆皮烤鴨的炒物也不錯
肉非常的多，而且很香
也是很推薦
最後送上金馥記脆皮烤鴨的資訊給大家參考囉
金馥記脆皮烤鴨士林店
台北市士林區中正路395號
士林店 02-2881-5090
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