美食專欄東區‧壺同燒肉3號店‧讓人流連忘返的日式燒肉
4月份的同事聚餐，我們選擇在胡同燒肉3號店「壺同」用餐，由於同事大多都是胡同的常客，好久沒有吃胡同了都很興奮。3號店位於市民大道和敦化南路交叉口附近，搭乘捷運捷運或是公車都很方便
門口吸煙區，是用吧台專用燒肉爐來當煙灰缸耶，下面還有一個小型的垃圾桶，貼心又有創意的設計
【Orion生啤酒 NT：160】
同事點的Orion生啤酒
【和風沙拉 NT：130】
多吃蔬菜有益身體健康，沙拉完全是為了用來均衡一下酸鹼值
胡同最大的優點，就是有免費無限量供應的蔥花、洋蔥泥、檸檬，搭配肉類一起吃清爽又解膩
【椒鹽松板豬 NT：220】
採用豬頸部位的松板豬，吃椒鹽口味的就很美味，小提醒豬肉要吃全熟，烤到金黃酥脆的微焦口感最佳
【員工飯 NT：80】
白飯上加入蔥花、洋蔥泥、鮭魚鬆、三島香鬆，據說員工飯的一開始是員工肚子餓的時候吃的，後來口耳相傳越來越多客人指名要吃，乾脆就變成隱藏菜色
【蟹膏生干貝（一份2個）*4份 NT：230*4】
入口即化的蟹膏生干貝（生食），是烏娜小姐來胡同最喜愛的海鮮之一，喜愛生食的人千萬不能錯過這個，冰冰涼涼大口吃下，超級消暑
【達拉斯 NT：400】
達拉斯的名字很有趣，其實就是去骨牛小排，光看油花分布就知道好吃，厚實的兩大塊去骨牛小排其實已經切成小塊，烤的時候先烤外面四個面，會自動分開成八小塊，一口吃下多汁的口感難以形容，點就對了
【椒鹽牛五花 NT：320】
牛五花我們有點猶豫不決要選擇椒鹽還是烤肉醬，乾脆兩種口味都點，椒鹽牛五花比較能夠吃到牛肉原始的味道，兩種口味各有優點，椒鹽口味比較適合平常口味清淡的人，烤七分熟即可
【日本山藥 NT：120】
人人都說山藥烤起來很像馬鈴薯，烏娜小姐比較喜歡兩面微焦的口感，吃太多肉想要搭配蔬菜，就必點山藥
【椒鹽雞軟骨 NT：160】
還帶有一點點碎肉的雞軟骨，三角面各烤一點焦就可以吃了，烤的時候要小心，放旁邊火比較小的地方就能夠悠哉的應付它
【烤肉醬牛五花 NT：320】
本日必點第一名的烤肉醬牛五花，吃一片就會讓你忍不住來碗白飯（不要客氣的點下去吧！）
【墨魚香腸 NT：?】
隱藏菜色的墨魚香腸，中間白色的地方是花枝顆粒，海味十足
【椒鹽杏包菇 NT：120】
單面出水就可以吃的杏包菇，深受同事的喜愛
【雞首肉 NT：160】
雞首肉有著讓人忘不了的口感，真要說明的話，就請大家想像一下吃雞脖子不用啃骨頭的享受吧！
【蒜味牛勒條 NT：200】
同事說想要吃蒜味的東西，店家推薦牛勒條，牛勒條在肋骨附近，烤完比較有口感需要咀嚼
【辣味冰捲 NT：250】
去澎湖釣小管的時候才發現原來那就是胡同冰卷，切薄片的冰卷生食就很好吃，烤太熟會失去本身的甜味，兩面熱一下即可
【咖哩腳踝骨 NT：180】
烏娜小姐對軟骨類的料理都情有獨鍾，咖哩腳踝骨選自握雞腿的時候，旁邊會有一小塊腳踝軟骨部位（就是它啦！），咖哩醬搭配其他肉類也很不賴喔！
【鯖魚 NT：320】
因為比較難處理，烤好才會上桌的鯖魚，本身已經有調味過，吃的時候要小心旁邊的骨頭喔！
【頂級肋眼牛排 NT：460】
頂級肋眼牛排是大食怪朋友吃不飽追加的其中一樣菜色，油花很漂亮光想像就知道一定好吃，預算無限的話就別客氣的點吧，推推！
【烤肉醬豬五花 NT：190】
這是最後加點的烤肉醬豬五花，不得不說說烤肉醬的料理都超級下飯耶！烤微焦一點比較不會讓人覺得太過油膩喔！
店家資訊
地址：台北市八德路三段12巷70弄18號
電話：02-25773738
營業時間：18:00-00:30（23:00為最後入場時間）
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