【Bite 2 Eat 薄多義】義式手工披薩

桃園這家薄多義開在中華路上，

每每經過都在想說這間裝潢的可愛，到底在賣什麼呢？

招牌到底在哪裡？叫什麼名字？

後來才發現他的招牌在左上角處小小的【薄多義】三個字，

台灣大部份的招牌都是越大越好，

深怕人家看不到似的，可是他們家的招牌卻很特別又迷你~

這天跟以前同事約好，已經事先訂好位了，

沒有事先訂位的話有時候都要等上一陣子才能入內用餐，

肚子餓了吧！來看看菜單，

薄多義有三種套餐方式可以自由選擇！！

我們選擇主餐+159(法利亞小點+35元飲品)

﹡ 超過$35補差額唷！

主餐有披薩、義大利麵和燉飯可選擇！！

是不是很多不知道從何下手呀！

可以請服務人員推薦介紹唷！

在等上菜之前，先來看看環境吧！

就在我們坐下來點完菜後發現旁邊默默的都滿了，

所以說真的需要事先訂位，

不然就只能在外面吹冷風稍等片刻了。

我們用餐到九點多，漸漸的客人都離開了，

才有機會拍一些店內照，

不然真的會有些尷尬，哈哈！

這裡也有2F，我決定留到下次再來！

很愛吃((←.←

店內每個角落都有店家的小巧思，

很有鄉村小市集的感覺，

在這用餐感覺溫馨又輕鬆自在。

★飲品↓

我們選擇飲料先上，嘿嘿！

因為吃東西總是會口渴嘛！

【復刻紅茶】$35

基本的古早味紅茶，微甜！！

【牛奶可可】$70

同事說不錯喝，喜歡喝可可的不容錯過！！

★法利亞小點 ↓ $149

【托斯卡尼麵包丁鮮蝦沙拉】

從16世紀詩人Bronzino傳唱至今的經典-Panzanella沙拉，

徹底的表現義大利廚師從不浪費任何食物的好習慣：

不僅一定要用利用隔夜的剩餘麵包，

，以洋蔥、小黃瓜、橄欖、番茄等等義大利家常食材為基底，

卻能呈現出不可思議的清爽美味。

Less is more，果然簡單就是美！

吃起來爽口微酸，很開胃！！

【酥炸雞翅搭配薄多義特調酸辣沾醬】

酥炸雞翅讓我一吃就愛上♥，

炸的酥脆的外皮加上一咬開鮮嫩多汁的雞肉，

實在沒辦法讓人不喜歡，

加上特調的酸辣醬汁，更是另一種享受！！

【匈牙利香料雞柳】

薄薄的外皮加上肉質鮮嫩的雞肉，

不會有柴柴澀澀的感覺，

雞肉本身有加香料，

所以單吃就很美味！

【炸小卷莎莎】

薄薄的外衣，一口咬下外層酥脆的口感，

小卷肉質Q彈紮實，吃起來不會像咬橡皮筋一樣，

搭配蜂蜜芥茉醬，甜鹹適中！！

搭配生菜可以中和油膩！！

★主餐↓

【海陸派對披薩】$259

內容物：蝦、花枝、雞腿

薄多義的麵團是使用少量的新鮮溼式酵母（fresh yeast），

經過48小時低溫發酵，釋放麵粉本身的香氣及Q勁，

再經過披薩師傅們的手感揉捏，400度以上的高溫柴燒窯烤，

烤出來的披薩才如此的可口，

薄多義對傳統的堅持真的很搞剛！！

披薩上面滿滿的料，薄薄的皮加上滿滿的起司，拿起來有些軟，

但是吃起來卻不會混混軟爛的感覺，

反而帶點Q度，裡頭塗了蕃茄醬汁，吃起來很對味！！

【茄汁香草雞肉麵】$180

雞肉軟嫩多汁不乾澀，

蕃茄味很濃郁，口感微酸，

麵條很Q，不軟爛！！

【松露野菇燉飯】$219

店家說燉飯會米粒有點偏硬，

但是我覺得不會，反而有粒粒分明的口感！

一入口松露的獨特香氣就充滿嘴裡，

搭配野菇及奶香濃郁的白醬，

【奶油白花椰醬汁雞肉麵】$190

這道是最後吃的，

冷掉的白醬味道就很容易膩口，

雖然雞肉軟嫩很大塊，給的很大方，

建議大家還是熱熱吃唷！

薄多義

地址：桃園市桃園區中華路24號

電話：03-331-9931

營業時間：am11:00~pm09:00

薄多義官網：http://www.bite2eatpizza.com/

薄多義粉絲：https://www.facebook.com/pages/147648301945788

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