美食專欄
自從吃過同樣是位於一點利的
後，就對菜市場的美食刮目相看
繼上次吃鵝房宮沒先訂位等了快一個小時，這回學乖了早早就已電話預約訂位
而且建議11點到下午2點來最佳，因為一點利是黃昏市場，2點過後就會陸續開始擺攤了
所以中午來不僅人潮少，且停車場也比較空曠好停車喔～
用餐座位基本會優先提供吧檯區，除非客滿或有指定，才會將客人帶往不遠處的包廂區
不過個人是蠻喜歡坐在吧檯區的，因為可以看到師傅們精湛的刀工和炙燒的功夫
與鵝房宮最大不同點就是，丸億有菜單目錄可參考，很清楚知道自己吃了甚麼、價位多少錢
菜單主要販售生魚片和握壽司，除了套餐式還有單點的選擇，價位上也都合理可接受
700
盛合 $700
一次可吃到10種的頂級海鮮＂700盛合＂，可說是店內的超人氣組合
服務生還很熱心的幫我們介紹內容物與食用順序，叮嚀我們蟹膏海膽一定要先吃
由上而下有鮭魚卵、蟹膏、海膽，最後才是壽司米，視覺上整個就是疊疊樂的概念阿！
這麼有層次的組合，口感也是相當的有層次，海膽、蟹膏也不會有很重的腥味，鮭魚卵更是鮮美
之後又嘗了我害怕的烏魚子握壽司，原本想都給崇哥吃就好，但他吃後瘋狂的按讚XD
被他這麼一激....我也小嚐了一口後，完全不腥耶...而且表面炙燒的好香脆～
透抽飯捲跟水晶卷各有４小卷，透抽飯捲上鋪有鮭魚泥和青蔥，透抽內再塞了醋飯
水晶卷則是生透抽包捲著海苔及小黃瓜絲，兩者口感都很清爽又帶有嚼勁
當季生魚片有兩塊的鮪魚肉，微微的淋上醬油和芥末如此簡單卻非常的美味
另一旁捲成有如花朵般的是鮭魚，
油脂
豐富卻不膩口
，也是生魚片中我最喜歡吃的魚類
親子燒握壽司是將鮭魚肉炙燒，呈現出粉嫩的色澤後，再放入鮭魚卵點綴...好吃到讓人無法忘懷
也是經過火烤的日本星鰻灑上芝麻，入口後柔軟的魚肉很輕易的就在嘴裡化開呢～
已幫客人切成二塊方便入口的九孔鮑魚，肥厚又帶有Ｑ軟彈性
下頭的鮑魚魚肝因為經過滷製，所以顏色會呈現詭異的色澤，口味也帶有苦味...個人不太愛XD
鮮甜肥美的日本大生蠔就是要一口滑進嘴裡阿～美味真是不在話下
連吃了這麼多終於到中場休息時間，第一次喝到這麼多魚肉塊的味噌魚湯耶...
而且單點一碗也只要50元，重點是喝不夠還可續湯唷～
彩虹壽司
$200
這份套餐整個很適合食量小的女生們，也是下午茶的另類選擇之一
這套餐也有我喜愛的鮭魚花卷，另外還有用鮭魚搗成泥的鮭魚泥軍艦，真是太幸福了！
吃了一肚子海鮮終於吃到陸地的牛了，6、7分熟的安格斯牛包著壽司米，清爽不油膩
鮪魚握壽司、玉子燒也是不錯吃呢～
魚肝軍艦
$30、
干貝握壽司
$50
、
厚切國王鮭
握壽司
$70
接著是單點的系列，這次的魚肝是先燙過後再炙燒，所以苦味已沒那麼讓人害怕了
海鮮必點的干貝....你看看肥美鮮嫩、炙燒得如此迷人，最後用我最愛的鮭魚最結尾～完美！
這回菜市場美食又再一次讓我們驚呼連連，用親民的價位將食材發揮得淋漓盡致
在市場就能吃得到五星級生魚片料理，且每樣都是不可錯過的必點超牌喔～
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