美食專欄今年去日本沒能有機會嚐到正統日本的花月嵐
只好在台灣嚐嚐味道
『花月嵐』
去日本有機會一定要嚐試到人氣拉麵
一是【一風堂】，另一就是【花月嵐】囉
前一陣子去日本整個就是在鑽研shopping
反而在美食上忽略了很多好吃的
今天在三越逛逛時，無意間發現【花月嵐】
所以就來嚐嚐看味道囉!!
台中三越店即使是平常日還是得等一下ㄟ!!客滿狀態
可見它的人氣非比一般啊
不過有一件事情還是得小小抱怨一下
可能是因為客人太多，所以服務不太盡善
卻還要收取10%服務費
這應該是那一層樓(美食街)唯一收取服務費的吧!!
這付得有點心不甘情不願
好啦!!先不提那個了!!
來看看菜單!!!
詳細菜單：請按我
【大蒜拳骨拉麵：160元】
看到DM寫著人氣NO.1
當然怎能錯過!!
不過看起來跟太后那碗沒什麼不一樣!哇哈!
基本上就是叉燒、筍乾、海苔、半顆水煮蛋
叉燒算是比較肥嫩，瘦肉部分較少
湯頭真的有夠濃郁!!
店員有交代如果覺得太濃郁!!
可以請他們加清湯稀釋
麵來講，滿有Q度的
是我會喜歡的拉麵
拉麵本身也會吸湯汁，所以在吸麵條時
可順帶將湯汁一起吃到嘴中
終於可以體會到日本人為什麼吃麵會"漱漱叫"
半面的水煮蛋為什麼不要直接用糖心蛋啊
這樣還我又多點一份糖心蛋!!
因為我覺得吃拉麵就是要配著糖心蛋啊!!
一旁還有許多不同的醬料
喜歡吃更重口味或吃辣的可以參考它的吃法
【大蒜拳骨白濃拉麵：160元】
配料與我的沒什麼兩樣
只有換湯不換藥
這湯相較起來就比較不死鹹一點點
多了一份豚骨白湯的味道
【糖心蛋：30元】
就如我剛剛所說
為什麼拉麵裡面不要直接放糖心蛋
所以只好單點來吃吃!!!
但服務人員上糖心蛋讓我有點傻眼
相信你也會傻眼吧!!
就這樣一整顆蛋擺在你眼前
我的斷面秀咧!!!!(冰的)
只好自己咬開!!!不過蛋黃的味道還是好滋味啊!!
【可樂餅：100元】
害怕吃不飽的我們
還外加點了可樂餅!!
一份兩個的可樂餅
一個是原味(馬鈴薯)、另外一個是有加入咖哩
炸的不錯，外皮酥脆，裡面鬆軟!
在台灣，人人吃過都說鹹!
也有人說有經過改良，變得沒那麼鹹囉!
我自己嚐試過後我覺得還是比較偏鹹
不過還是可以接受的範圍，只是吃完很口渴一直灌水!
太后就不能接受，一開始就倒了半杯的"白開水"下去稀釋!!
如果不習慣太重口味，清淡者就請考慮囉!!
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花月嵐(新光中港店)
地址：台中市中港路二段111號12樓(新光三越百貨)
電話：04-2254-8555
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