美食專欄這次要跟隨食尚玩家的腳步
來到嘉義市的日式古宅內吃著日式咖哩料理
有別於平常吃到的咖哩味
用餐空間有限，建議要提早預約喔!!!
『初め和風精緻咖哩』
有一天看著食尚玩家播著嘉義美食
忽然看到在日式矮房裡用著咖哩料理
且咖哩表現不俗，馬上排進我們的旅程裡
初め和風精緻咖哩藏身在小條巷弄裡而且是單行道
如果開車來的朋友建議停在民權路與興中街口的停車場(每小時20元)
在步行過去，約3分鐘
其實到當地我們一時還看不出這裡有個咖哩店
直到接近看到招牌才發現
夠酷吧!!!這裡有連三四間的日式矮房
其中一間就是初め和風精緻咖哩
當天正當我們很仔細的看著房屋時
旁邊的鄰居叔叔還很自傲的說!!!
這裡的房子都是長這樣喔!!!!
店家門口就有掛著菜單
可以在門外看看待會兒要點什麼
門口還是保留木式拉門非常復古味
門口有貼禁止攜帶寵物標語喔!!!客人要注意喔!!
因為裡面說實在也不方便帶!!!待會你就知道囉!!!
拉開門說實在的有點驚訝
因為裡面空間真的不大，坦白講應該說有點矮小
不過裡面是呈現客滿狀態，座無虛席
還在外稍等了一下才有位置
沒錯你看到的應該就是大部分的位置了!!!
小叮嚀：進去用餐區是需要脫鞋子的喔，千萬不要模仿我們四個
今天還穿著長筒鞋，整個就超難穿脫，而且穿鞋區很小
今天被安排到角落的位置
點餐前再一次小叮嚀：
這裡是不能使用外食的，就算是你帶飲料進來
抱歉!!店員會真的幫你先行冰起來，所以請勿以身試法!哈
菜單請看!!!!
咖哩飯的部分都是含有味噌湯和一疊小菜
咖哩飯一樣有不同的辣度可以選擇，建議小辣
而看到菜單有ㄧ區配料加點
如果你想要多一點的口感或者是想要更豐富化你的菜色
都可以從這邊加點每樣25元
【炸蝦咖哩飯：180元】
三隻蝦子，看起來和吃起來不是明蝦
不過裹了麵包粉炸的酥脆
蝦子是連頭下去油炸，但蝦子的中段也有是蝦肉的部分是有剝過殼的了
很方便吃，蝦子吃起來有點像草蝦的感覺，有ㄧ種鮮味
再來講到咖哩的部分
並不是我們常吃到甜甜的咖哩
反而有點苦甘苦甘的味道，不知是否有加了什麼配料下去熬煮
雖然是小辣也不會有什麼辛辣感
算是滿大人的咖哩味，對我來說是好吃的!!!
蔬菜類則是大塊的紅蘿蔔與馬鈴薯
【廣島名物炸牡蠣咖哩飯：240元】
廣島牡蠣之有名!!
疊羅漢的大牡蠣看起來就非常的可口
外皮一樣炸得酥脆!但咬到牡蠣是軟嫩鮮味十足
配上一口咖哩飯!!!好搭!
注意看!!這牡蠣的大小超過湯匙的大小了
太后有加點了糖心蛋的配料
【糖心蛋：25元】
表現得中規中矩
接下來是為了滿足我們的口慾加點了以下小點心
【可樂餅(2塊)：80元】
可樂餅吃起來還不錯!!
馬鈴薯泥滿綿密的，帶點甜甜的滋味
【吻仔魚有機豆腐：50元】
豆腐上灑了炸過的吻仔魚
豆腐散發出淡淡的黃豆味
必須要沾著醬油吃才會覺得味道比較足
【手作香橙冰紅茶：45元】
恩嗯!!喝起來很像雀X檸檬紅茶
挖賽!!剛剛看到臉書居然已經在籌備開二店了
是否餐點會保持的和本店一樣，有待觀察
不過天然的日式建築風味是模仿不來的
或許喜歡忠於原味的客人還是會來本店吧!!
不過千萬要提早訂位啊!!!
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初め和風精緻咖哩
營業時間：
11:30~14:30
17:30~21:00
(午餐供餐至14:00，晚餐供餐至20:30)
(每週一公休，例假日除外)
地址：嘉義市東區長榮街194號
電話：05-275-6096
臉書：初め和風精緻咖哩
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