台北˙Hot 7新鐵板料理其實就是這樣

Hot 7新鐵板料理(官網)

地址：台北市中山區長安東路二段78-2號

電話：02-25091277

和友人在那一帶喝咖啡看書滑手機度過一下午，想說吃完晚餐再回家。搜尋附近的餐廳，發現之前一直很想吃的hot 7就在附近，馬上決定晚餐就是這個了。我們晚上六點多去已經在排隊，大概要等半小時。店內的用餐應該是有分梯次，就讓客人集中某個時段一起入場，廚房備餐相對單純。

飲料有冰和熱的兩種，點了仙草冰鑽，其實就是仙草蜜的味道但沒有仙草塊的那種，我是覺得味道太甜了，不喜歡~

海藻鮮蔬沙拉，份量有點單薄，雖名為海藻鮮蔬，但海藻顯然是點綴的成份較多。

友人的和風牛筋清湯。

銀杏牛蒡雞湯。有感於年紀漸增，記憶力越來越差，點了一碗有銀杏的雞湯企圖亡羊補牢，很清爽的湯，裡面是片好的雞腿肉。就是道會在王品系列餐廳喝到的湯，不到讓人驚艷卻也不難喝。

嫩煎豚五花。不知道為何我點的這道豚五花很快就上場，而且送上來的時候我明明還在吃前一道菜(而且還有大半沒吃)，然後服務人員也不管我的進食速度就是要上菜，搞得我不知該如何是好~ 豚五花的份量不少，一旁的蒜片油耗味略重，很可惜。椒鹽應該算是亮點，竟然是山葵椒鹽，豚五花沾上後味道更為豐富。

香蒜炙燒牛排，牛肉很嫩，少部分會帶一點筋，需要花點時間咀嚼。牛排的上桌時間較豚五花晚上許多，我不懂這裡的上菜順序....

清炒鮮蔬，今天是油菜，口味偏清淡，是不好吃的油菜。

冬蝦蒸飯，旁邊是泡菜。這泡菜非常好吃，認識我的人都知道我不愛吃泡菜，但這泡菜有腐乳香又帶點微辣，很涮嘴，會讓人一口接一口。

冬蝦其實是蝦米，我原本還癡心妄想會是蝦仁。蒸飯的米飯對我來說太過濕黏，有的還結團，沒有辦法喜歡。

原本菜單上是包芋泥的銅鑼燒，但恰好我和友人都不愛芋泥，就換成煎餅(其實就是銅鑼燒的外皮)，煎餅外皮煎到有點脆，淋上蜂蜜，非常好吃。

整體而言，我覺得hot 7相當一般。以這價格、份量以及美味來說，我認為無法吸引我二訪，而且當晚的出菜順序整個就悲劇啊~許是我這人比較機歪，會期待服務人員依客人用餐進度再決定何時該上下一道菜(如果Hot 7的市場定位沒有要做到這樣，那我道歉)，食物真的就是一般而已，我寧願去吃連鎖的鐵板燒那種氣氛還比較好。