美食專欄阿肯瑟餐車 Arkansas Diner 來自美國南部的道地美味！比思吉早餐~
◆0979-736-729高雄市左營區富民路13巷16號／一至六：0800-1400週日：0800-1600 每週四店休／無服務費／FB◆
經由網友介紹的一家早午餐店
五月初才開店
小小的店內沒有太大的亮點
但
老闆是阿肯色州人
提供的也是道地的鄉村早餐
第一次看到以比思吉為主的餐點
太吸引艾醬啦
（好愛吃比思吉啊~~~）
別！別轉台啊~~~
要不是有立牌放在門口
不起眼的外表
一定走過就路過
店內雖不算美麗
但看的出來老闆花了很多心思
牆上貼滿了關於阿肯色州的回憶
還有家人的照片
每看一張
老闆就熱情的講解
還好旁邊有人可以幫忙翻譯一下
不然偶爾來個好幾句英文實在有點招架不住
老闆來台灣已經很久很久了
有多久？
不可考！
因為沒問嘛~
曾經是個街頭藝人
牆上也擺上了以前陪伴過他的三把吉他（三把都是吉他吧？）
不說還不知道
老闆還有牧師證照
「如果妳結婚需要的話，我可以幫忙」
「．．．．．」
（謝謝雞婆）
老闆真的很可愛
是個愛笑的人
五十歲的他可是活力滿滿呢
隨手就可以拿起吊在高處的吉他
但自嘲在阿肯色州算是個矮子
也算瘦的了
（啊哈哈！你騙人~~~）
阿肯色州位在美國南部
打叉處就是老闆的老家位置
聽老闆好好介紹了店內的一切後
發現這裡好像變美了呢
（是吧！）
（是嗎？）
有兩種菜單
早餐供應時間到11點
11點以後就換成這份了
咖啡牛奶微苦
但可以跟老闆加牛奶調和
相當的隨性
很想吃的比思吉早餐上桌啦！
培根煎的焦香
還有夾入蕃茄及滑嫩的蛋包
香氣大概都來自培根了
比思吉的存在感反而弱了些
硬是翻成中文 "手撕豬肉碗" ...
一大碗的份量頗多的
起司鋪滿上層
底下是豬肉絲及比思吉切塊
豬肉絲味道像是紅醬
有點酸鹹味重了點
比思吉放在最下層
所以吸滿肉汁後會變軟
調味其實不錯
只是比較適合重口味的人
也是老闆自己烤的
麵糊裡頭加了一點點辣椒
口感酥鬆，微乾
果真的有點點辣
好特別
因為艾醬點的手撕豬肉碗裡頭的比思吉吸滿了肉汁
沒有吃到原本的口感很不甘心
所以最後又加點了一顆原味的來吃吃
拿在手上就可以看的出來比思吉的大小
吃完一顆其實就有點飽足了
比思吉本身是用麵粉+鮮奶油做成的
吃起來柔軟微Q
濕潤感很足
甜度相當低
艾醬覺得搭配點草莓醬吃才最剛好
沒有實體店面
常常出没在澄清湖棒球場的『魔法糖匙』
目前也有寄放產品在這裡哦~
外層餅乾香酥
香草口味的冰淇淋滿香濃的
這種天氣吃起來實在是透心涼
離去前拍了一下這隻小猴子
老闆立馬又前來聊了兩句
是個有關COMFORT的笑話
哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈
來自阿肯色州人的手創小店
店內的一切的一切都是老闆自己動手打造
很有個人風格
連比思吉也是老闆當天一早五點爬起來烘烤好的
誠意滿滿
味道似乎真的很道地
因為有環遊世界的背包客，剛好是阿肯色州人
經民宿老闆介紹來一嚐
驚呼是好久沒吃到的家鄉味了！
對艾醬來說雖然味道偏濃厚
但很值得介紹~
這裡賣的是道地的阿肯色州家鄉味
裡頭滿是老闆的熱情
很有特色的店
♥阿肯瑟餐車♥
0979-736-729
高雄市左營區富民路13巷16號
（近大順路的富民路第一條巷子左轉）
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