傑斯丹尼Just Diner。創新手作天然料理~我的早午餐新寵兒!

｜店家資訊｜

傑斯丹尼。Just Diner

地址：台中市西區模範街13巷1號

營業時間：週一至週日，09:00~18:00

官方臉書：https://www.facebook.com/justdiner

電話：04-2305-0580

檢視較大的地圖

2015第一天,先跟各位說聲HAPPY NEW YEAR ^_<

熱愛早午餐的Pull立志在2015為喜愛早午餐的捧油們,

繼續報導更多美味早午餐(嘿嘿

於是今天...Pull又向早午餐報到啦XD

位於台中西區模範街的Just Diner傑斯丹尼

從BRT中正國小站下車後,走路約十分鐘即可抵達

就在【丹調咖啡】Simple Dan隔壁

老闆Daniel學的是室內設計...幾乎包辦店裡所有設計

我覺得整體很有工藝風...

尤其是還利用了棧板作為裝飾,非常新奇也好有創意~^^

雖然沒有女孩們喜愛的公主風裝潢

但這邊很舒服,簡單卻不單調...處處可見店家的巧思融入其中

像這個地方也是巧思之一

Daniel說這邊是規劃為小型的藝文空間...未來會展出一些美術作品!

現在是先放上舒服的床和一旁可愛的玩偶...讓小小孩們可以拍照XD

Just Diner的特點就是"堅持自然"

從自製奶油,自製起司...到製作麵包,連醃製肉類也全部自己來...

而其他調味品及茶包,使用的食材等

則是公開透明化~~展示在這面壯觀引人注目的"調味牆"

上面的黑板上...是店家的特別菜單...都是很特別的料理呢

像是墨西哥飯和雜菜湯就很吸引我

這些料理也會放入即將規劃完成的晚餐版菜單裡面~~~

而且之後也都會視當日食材及老闆心情(笑)

推出Special餐點喔~~~

我好喜歡這特別的燈光設計...

光線很柔和,讓店裡面的空間整體很有氣氛!!!

店家正忙碌的準備餐點...

因為店內全部是"無油料理",料理空間是開放式的

完全不會有油煙味

菜單 ...大圖請點【相簿】

除了早午餐...之後還會推出晚餐版菜單喔

鹹食部分的餐點名稱也很特別...很多都是經典的電影名稱

像是美麗人生,挪威森林,英倫情人等,很有創意

【美麗人生】NT.285

綜合Just Diner四種自製煙燻肉類－燻牛肉,早餐腸,燻鮭魚,還有培根(包在歐姆蛋捲裡)

四種口味...一次滿足想吃肉肉的捧油XDD

除了四種肉類,還有野菇番茄盅,及培根蛋捲...

(好豐盛阿>///<)

集店家精華於一身~是店家的招牌之一!

自製麵包口感佳,味道香濃...外皮酥脆內層軟Q

目前為止吃過最棒的麵包...連冷冷的時候都好吃欸!!!

搭配店家自己醃製的彩椒,還有自製橄欖酸豆醬,以及自製起司

(自製起司真的很特別,味道不會太重,也不油膩)

搭配起來味道真的很棒...讓Pull好想買一袋麵包回家XDD

野菇蕃茄盅也很不錯,野菇有獨特香氣,番茄軟度也剛剛好

而歐姆蛋的口感好嫩...裡面的自製煙燻培根也很不錯~~

【墨西哥飯】NT.185

今日最愛餐點非墨西哥飯莫屬~~~

那時候看到黑板上的墨西哥飯就覺得特別,很吸引我

剛好Daniel在介紹餐點時,提到墨西哥飯外圈還加了優格醬!!!

沒聽錯~~~就是優格醬本人XDDD

當下覺得也太特別~~~馬上就決定要墨西哥飯了XD

餐點送上後,我 先嘗了口優格醬...嗯~驚為天人!!!!!

不過甜,也不過油...就是這麼樣的恰到好處

接著嘗了人生中第一口"優格白飯"(哈哈哈

當時真的覺得好訝異...因為通常會覺得這樣搭應該蠻奇怪的...

沒想到當飯遇上優格醬...味道竟是如此和諧...非常奇妙!

而上層有店家自製起司,中層則有番茄肉醬~~~搭載一起更是增添風味

這道餐點既創新,味道也是超~美~味~der!

(打文章的同時...我又想再來盤墨西哥飯啦XDDD)

同樣也是店家自製的杯子蛋糕及香蕉蛋糕

看起來很是誘人~~~!

自製麵包~~~看起來肥肥嫩嫩

軟綿綿又QQ的模樣讓我想擁入懷中XDD

真的很推他們家的麵包...超級好吃!

【桂圓蘋果鬆餅】NT.180

常聽到的都是肉桂和蘋果熬煮成的果醬...

不過熱愛研發及嘗試創新料理的Daniel因台灣人愛吃桂圓

而突發奇想將蘋果和桂圓融合在一起...熬煮成濃郁的桂圓蘋果醬

搭配奶香味十足的鬆餅,獨特風味是外面無法品嘗到的特色料理喔^^

【拿鐵】

鹹食餐點搭配飲品部分是紅茶/美式咖啡/果汁三擇一

若想喝點別的~可以折抵30元

而其他如輕食,鬆餅,沙拉等,加點飲料也可折抵30元喔

特別的是...除了水果類飲品及愛爾蘭咖啡外

其他都是能夠續杯的,真的很棒呢!

【約克夏冰茶】

嚴選約克夏茶包沖泡而成~~

【紅茶,美式咖啡】

鹹食餐點搭配的副餐飲品

喝了幾口才想起還沒拍照阿~其實原本是滿的XDD

現在打卡還有甜點可以享用唷

我們今日品嘗的是香蕉蛋糕和布朗尼

香蕉蛋糕可以感受到扎實感~利用芭蕉為原料製成

有淡淡的芭蕉香氣!

布朗尼口感綿密,中間還有巧克力醬湧出...

在餐後來上一份再適合不過~^_^

寫完後我又被墨西哥飯煞到了XDDD

近期內應該會再回訪!(笑~

親愛的捧油們還是要親自試試看才會知道喜愛與否喔！！！

感謝你們的收看！

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Pulllalala。愛吃鬼美食筆記