美食專欄比薩斜塔 pizza style~台南巷弄品嚐道地羅馬窯烤比薩。多樣化口味還可以雙拼組合滿足貪心的味蕾
比薩斜塔在義大利是個有名的教堂建築
在義大利其實比薩是個地名
比薩斜塔真正的名稱是鐘樓
而在台南比薩斜塔則成為了羅馬比薩的代表
台南市東區中華東路三段399巷17號
06 289 9005
1100~2100
FB:比薩斜塔
比薩斜塔就位在德安百貨對面巷弄
會發現它也是因為到附近餐廳用餐
才發現這住宅區原來還隱身了一家窯烤比薩店
雖然它的店名跟斜塔或是比薩茶坊很像
不過他們可是一點關係都沒有嘿
雖然地點不是很明顯
不過店裡客人可說是絡繹不絕阿
胖拔還是趁大家都用完餐趕緊拍幾張環境給大家參考
帶點鄉村家庭風的裝潢給人很放鬆得感覺
芯芯看到還有一隻大熊熊二話不說
立馬飛撲過去佔為己有
當然看到她最愛的英雄系列娃娃
直喊拔拔快幫我拍照
開心得勒
趁上餐空檔還可以翻一下店家提供的書籍
其中也有些童書對於家中有小朋友的也算是一大福音喔
除了內用以外
如果想跟外帶比薩回家跟朋友或同事家人分享的
也有提供外帶服務
非常方便
往廚房就可以看到
老闆從桿麵到把鋪上滿滿配料的比薩送進窯烤爐裡
完全是職人的模樣
老闆娘說因為每日麵糰都是限量製作
所以有時賣完就提早收店嚕
所以限量是殘酷的
安全起見大家記得先訂位嘿
MENU
這裡除了比薩以外還有義大利麵跟燉飯可以選擇
所以幾個人各點些不同餐點一起分享吃也挺不賴的
特別的是這裡比薩還可以選擇兩種不同口味雙拼
這樣的做法胖拔個人超尬意的
常看胖拔文章的都知道胖拔最喜歡什麼口味都來一下
而且阿
附餐只要加價就能享有
$99
麵包+沙拉/濃湯+飲料+甜點
$139
麵包+沙拉+濃湯+飲料+甜點
聰明的人都馬知道要加購附餐比較划算
好久沒有放芯芯點餐的照片了
這小妞每次都會搶著要畫單
但點餐模樣可愛極了
戀女情節又上身
百花菜濃湯
通常濃湯裡面配料總是碎碎少少的
或是打成泥在與濃湯一起熬煮
這裡濃湯除了湯本身非常香濃夠味
配料也是整塊青花菜放在裡面連口感都兼顧到
麵包部份烤的非常酥脆
有大蒜的香氣
但沒有太刺鼻的不舒服感
所以胖拔只吃了一口其實都被芯芯吃光光了...
有圖有真像
沙拉(凱薩醬)
沙拉有兩種口味可以選擇
凱薩部份因為灑上了起司粉
搭配醬料一起吃鹹鹹香香的
除了各式各樣不同的蔬菜裡面還加上了里肌肉片
整體味道吃起來更是豐富
沙拉(油醋醬)
油醋部份吃起來就相對比較清爽
酸酸甜甜的很開胃
牛肝菌菇豚肉燉飯$239
以胖拔吃過那麼多家燉飯來說
這家算是第一家讓胖拔覺得料比飯多的
隨便撈都是一大片的豬肉片
口味方面牛肝菌特殊的菇菌香氣
與軟嫩的梅花豬肉片非常MATCH
燉飯部份還保有點米飯的口感在
非常入味
瑪格麗特番茄起司比薩
MIX
驚奇四起司比薩
驚奇四起司是由四種不同風味起司
(parmigiano、gorgonzola、ricotta 、莫札瑞拉起士)
加上蜂蜜組合而成
吃起來甜甜的而且有非常濃郁的起司奶香味
是一道非常適合小朋友吃的口味
瑪格麗特番茄起司
應該可以算是經典的比薩口味了
番茄+羅勒+起司就是它的代表食材
就是因為簡單得配料
才可以吃出店家主打薄脆口感的南義style比薩
看看這餅皮薄度就知道這比薩吃起來有
多酥脆
多唰嘴
松阪豬華爾滋比薩
MIX
海鮮總匯比薩
海鮮總匯比薩
配料=>小章魚。白蝦。鮪魚。蟹肉
光蝦子部份就跟配料跟一般連鎖比薩店也不太一樣
一般都是使用小小塊蝦仁
而這裡用的是新鮮的草蝦仁所以口感跟味道當然是差非常多
在與其它海鮮配料搭配酥脆的餅皮更是海味十足阿
松阪豬華爾滋比薩
配料=>松阪豬。甜椒。鳳梨
這口味蠻特別的
有BBQ的味道跟蛋黃醬兩種souce的搭配
松阪豬經過窯烤都站起來打招呼了
口感Q彈有嚼勁
與甜椒跟鳳梨一起享用
整體風味清爽許多
莓果萊姆
吃完重口味的比薩搭配這樣一杯酸酸甜甜
又帶莓果香的飲料再適合不過啦
黑糖拿鐵
雖然天氣很熱
但咖啡胖拔還是習慣喝熱的
拿鐵配上黑糖
讓拿鐵喝起來溫和許多
非常順口好喝
如果冬天喝一定覺得幸福加倍阿
布朗尼
店員說這裡除了比薩跟所有醬料都是老闆自己製作
連甜點也不假他人之手
其實光看就知道
一般布朗尼都是做成條狀在分切成小塊
而這裡是直接倒在小焗烤杯裡烤
味道部份可可味道很濃
口感蠻紮實的
與杏仁碎一起吃越嚼越香阿
芒果奶酪
奶酪部份口感綿密
天然奶香味
上面芒果醬也是店家自己用新鮮芒果製成的
完全不輸外面奶酪名店ㄋ
最後如果跟胖拔一樣覺得餐點。服務或氣氛不錯的話
也可以寫一張認證勳章表揚一下店家
相信這些認證都是给店家最大的鼓舞喔
總結:
如果你吃膩了一般連鎖比薩的厚皮比薩
一定要來比薩斜塔嚐嚐薄皮酥脆口感的羅馬比薩
從麵皮到醬料都堅持自己製作的好店
一定不會讓你失望!!!
歡迎來小芯芯粉絲團按讚隨時掌握美食。旅遊。親子資訊喔～THX
本文餐廳資訊：
最新美食文章
