美食專欄
嘉義冷凍芋算是一樣在地嘉義人才會吃的老味道
沒有太多的張揚的招牌以及擺飾，也不需要大排長龍
但是古早的味道總是打動許多喜愛芋頭的朋友
這次就來朋友強力推薦的嘉義冷凍芋囉
嘉義冷凍芋的位置位於嘉義市的民生北路和民族路的交叉口
大大的五個字，真的是不注意也很難
嘉義冷凍芋原來在嘉義有兩家店，主要就是兄弟分家的關係
朋友比較推薦這家民生北路和民族路交叉路口的這家
這位有臭臉伯暱稱的老闆雖然沒什麼招呼客人
但是聽說他是位外冷內熱的好老闆唷~
嘉義冷凍芋提供的品項，也超簡單超好了解
當然冷凍芋是一定是要來一份，綠豆湯則是個人想吃
嘉義冷凍芋的芋頭真的好多好多唷~
而且切片的厚度完全適合放入口中
不會像是一般在外面吃到的塊狀芋頭所吃到的口感
冰鎮過後的冷凍芋吃起來美味極了
放在口中稍微咀嚼過後，芋頭的香氣就從口中完美溢出
而且可以完全感受到芋頭美味的粗纖維，基本上從未體會的是全新感受
此外，冷凍芋的湯汁濃郁卻不膩口，簡直可以屌打一票港式甜點
嘉義冷凍芋的綠豆湯更是讓人驚艷
因為綠豆要煮的軟爛其實相當容易
但是要煮的有形卻咬下去清甜卻是相當需要功夫
而且一碗只要20元真的太划算了，建議來嘉義的朋友一定要來試試看
嘉義冷凍芋
05-2233247
嘉義市民生北路67號
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本文餐廳資訊：
嘉義冷凍芋 (已歇業)
· 嘉義市 西區 · 13則評論
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