Hanabi居酒屋

去日本旅遊時總喜歡和老爺在晚上找家居酒屋坐坐，享受一下那種在日本居酒屋裡輕鬆自在的氛圍。慢慢地這種飲食文化也逐漸傳到台灣了，近年來台灣的日式居酒屋越開越多，只不過在台灣較少有機會晚上出門，因此想念居酒屋時只好找像『Hanabi』這種中午有開的店家來回味一下。

『Hanabi』是立花日本料理的老闆開的居酒屋，算是台北市挺知名的日式居酒屋，地點就在中山北路光點旁巷子裡，跟最近很夯的北海道咖啡廳KONAYUKI在同一條巷子，兩家距離很近，只可惜當天趕時間沒能造訪KONAYUKI，不過這天在『Hanabi』吃得挺開心的，讓amy一一跟大家分享。

為了配合中午用餐的客人，中午特別推出了午間套餐。

『Hanabi』室內空間不大，但感覺還不錯，有些居酒屋那種擁擠feel，生意很好，不論平假日的中午或晚上都建議一定要事先訂位。

開放式的廚房可以看到師傅們忙碌的身影。

牆上的黑板寫著當日的特色食材與料理。

『Hanabi』的午間套餐以釜飯為主，價位上看起來還算實惠，因此也有人稱它為釜飯專賣店，除了午間套餐的menu外也有一些單點的餐點。

小巧可愛的茶壺。

套餐裡的沙拉。

（未成年請勿飲酒）

手工釀造的生啤酒／$220，老爺說非常好喝，很少在台灣喝到這麼好喝的啤酒，今他印象深刻呢～。

可爾必思

套餐還附飲料，選了可爾必思。

Hanabi薯片$60

用牛蒡做成的薯片很好吃，酥脆爽口又夠味，很適合下酒的一道小料理。

玉子燒

套餐裡的小菜，普通了些。

生魚片／$580

生魚片有紅魽、笛鯛、白毛、黃雞魚，品質都非常棒，以往總覺得在日本的居酒屋裡能吃到很棒的生魚片，沒想到台灣也可以呢～，這裡的生魚片比一般日本料理店裡的還好吃，只是價格也略為高了一點。

密傳手羽先唐揚／$120

店家說用20幾種密秘香料醃製而成的雞翅膀，確實是很好吃，鹹中帶甜且香氣十足，只不過單吃覺得味道有點小重，但很適合下酒，是不折不扣的下酒好料理。

現流明蝦天婦羅／$280

這個就沒什麼太大意思，沒有一般日本料理店來的美味，但以它的份量也不是很貴就是了。

辣炒風螺／$280

還蠻好吃的，鮮度很好，有鑊氣香，也是很適合下酒。

野菇松露風釜飯／$300

釜飯送上桌時還會附一個沙漏，得等沙漏漏完才能打開。

釜飯附的漬菜。這裡的漬菜是買現成的，紫蘇味道的漬菜，味道是不錯，但如果能像日本那樣都是自家醃製就更好了。

打開鍋蓋後菇類的香氣撲鼻而來，滿滿的綜合菇類，看起來挺豐富的。

這個釜飯做得還蠻不錯的，釜飯最重要的是米飯要能吸收食材與高湯的香氣與鮮味，且飯的軟硬度需控制得很好，『Hanabi』都做到了，算是好吃的釜飯。

味噌湯香氣不錯，只是覺得可以再鹹一點點。

整體而言『Hanabi』的小料理和釜飯都做的不錯，釜飯的份量還不少，建議兩人點一個釜飯，再點些小料理剛剛好。這裡價位上來說也不會太貴，不論是中午到這吃個午間套餐釜飯，或者是晚上和三五好友來喝點小酒，都是個好地方。

Hanabi居酒屋

台北市中山北路二段20巷1-3號

(02) 2511-9358

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