美食專欄[彰化美食|埔心] 爆料紅豆餅,會牽絲的起司奶香,吃的到蘋果果肉的蘋果口味,CP值極高的台式下午茶。
默默的衝去以後整個驚豔!!馬上買了15顆回家。
讓人意猶未盡的起司口味,拉絲拉的很過份,起司控必點!
還有那吃的到果肉的蘋果派口味,是女孩兒必點款.
OREO經過高溫融化,配合奶油增添層次感,回購率200%,CP值極高!!
認識，埔心〝爆料〞紅豆餅
一對小夫妻拜師學藝，為了讓在地埔心人可以在下課放學時，
讓大家有一個可以邊走邊吃的迷你甜點，除了基本款的口味之外，
依然在持續的研究及創新 新口味，秉持當天現做，
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〝爆料〞紅豆餅，餅皮不使用市售雞蛋粉、鬆餅粉類，
堅持都是自己調整的黃金比例，選用蛋及進口紐西蘭奶粉及奶油，
讓紅豆餅的餅皮有一點像是雞蛋糕的口感，剛起鍋外皮酥脆，放久了增加了濕潤綿密。
每天早上現打準備，就是為了對付下午的戰場阿...
目前因為人潮眾多，目前不接電話訂購及粉絲團訂購，
依據現場訂單為準，請大家耐心等候(也感謝大家去捧場)
〝爆料〞紅豆餅，位於 埔心鄉公所旁的街道上，每到下午就開始擺起攤販，
有賣水果的，也有賣蔥油餅的，這幾個月多了一個新的可愛小攤販。
沒錯，那就是最近網路很夯，也可以去粉絲團訂購的爆料紅豆餅，
再自己掏腰包跟老闆訂了30顆送6顆要來送給我的粉絲。
老闆可以當見證者XD 注意文末的好康囉。
接著就來品嘗的食記紀錄囉：
▼軟綿綿紅豆，選用屏東紅豆，老闆娘自己每天熬煮的紅豆餡料。
吃起來甜度適中，本來以為會很甜，還買了飲料來配，沒想到飲料還比紅豆餅還甜Q_Q(我暈)。
不過感覺因為降低甜度，吃起來意外的會想再吃一顆 (外面的紅豆餅吃一顆就膩口了）
▼卡士達奶油，爆漿的獨特的卡士達奶油，
瞧瞧他一直想流出來的畫面，讓人崩潰阿，熱熱吃很爆漿。
這款就算拿去冰也好好吃~~滑順、綿密、半糖的感覺，好過癮！
▼香濃芋頭泥，芋頭泥只有用簡單的芋頭下去蒸
吃的出芋頭的鬆散，不過似乎沒有加過多的奶油，所以順滑度比較低，也比較沒有負擔。
▼珍珠奶油(限量)，奶油打底，配上自己熬煮的珍珠。
自己熬煮的珍珠，沒有添加香料及粉，所以吃起來比較軟Ｑ，
搭配奶油醬汁，再軟滑中帶著一絲絲ＱＱ的口感，
愛珍珠控可以嘗試看看。
▼甜甜oreo(限量)，一整顆的OREO餅乾藏在紅豆餅裡頭，搭配著特調奶油醬汁
第一次吃到oero搭配著奶油醬汁OREO餅乾碰到熱就變成一點酥粉狀，
奶油餡料搭上OREO真的很配，層次感及香氣提升，
小朋友應該會很愛這款。
▼鹹味高麗菜，非素食、紅蘿蔔絲、高麗菜、蝦仁。
吃起來有點像還滿多汁的，連兩歲的小朋友都吃的很開心。
熱熱吃和冷掉吃了有不同的口感，我放了大概4小時吃外皮都沒有濕掉，
鹹度剛剛好，高麗菜就像加了白醬一樣濕潤，口味很特別。
小腹婆喜歡吃冷掉的>熱的。
▼起司會牽絲，重成本的起司乳酪絲，吃起來不膩口。
讓人意猶未盡的起司奶香，一定要趁熱吃
我的媽阿，這個是真的真的可以牽絲，蛋糕餅皮配上起司絕配。
一整顆超級滿足，完全讓我這個起司控牽絲拉的好過癮。
▼夏日蘋果派，蘋果切丁下去熬煮的蘋果餡，紮實。
意外的竟然在紅豆餅裡頭會吃到蘋果餡料，酸酸甜甜的口感讓人意猶未盡，
選用新鮮蘋果當天現切現煮，新鮮吃的出來，
根本就是在吃蘋果派了!!!!連男生吃都覺得好吃。
爆料紅豆餅，品嚐過之後瞬間跑到心中名次前幾名，
除了基本款的口味，竟然會有讓我不小心又再買好幾顆的起司。
還有那限量的珍珠奶油，甜甜oreo是小朋友最愛。
本來小編還準備了無糖的茶品來配，不過還滿意外的！！
所有口味除了oreo因為裡頭的餅乾甜味以外，似乎有降低了甜度，
所以吃起來比較沒有負擔呢，喜歡:))
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店家資訊：《埔心〝爆料〞紅豆餅》
地址：彰化埔心國小正對面 / 導航可設 :彰化縣埔心鄉義民村員鹿路二段254號
訂購電話：0921-052529
營業時間：14:00~18:00賣完為止
粉絲團：https://www.facebook.com/redpie69
粉絲好康活動：《紅豆餅大餐 X3位粉絲❤ :每人享有12顆》
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活動至8/19止、8/20抽選3名幸運兒並公佈，得獎者未在8/23前回覆個資視同放棄。
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