美食專欄
每次來到捷運西湖站覓食的時候，大多都集中在西湖市場裡面居多
這次剛好來到附近的這家明家精緻小館，聽說也是上班族的愛店之一
就帶大家來看看明家精緻小館的環境以及餐點吧
明家精緻小館中午人相當多，來晚了就只能排隊等餐
這時來看看明家精緻小館的餐點吧
大概是以麵食為主，價格也多在100元以下
少數有帶牛肉的則是比較貴一些
番茄紅燒牛肉麵 $160
我對蕃茄紅燒牛肉麵的要求其實並不高
只要做得比三商巧福好吃一點的，然後有點番茄該有的味道即可
不過，明家精緻小館番茄不是加太少就是熬的時間太短
番茄的鮮甜還沒有跟紅燒的滋味透在一塊，沒來的彰顯本身的鮮甜之下
吃起來當然有種壯志未酬的悲哀感覺(嘆)
牛肉的部分可能也只是比乾柴的口感好上一些
唯一及格的恐怕就只有麵條囉
對我來說，這碗麵的CP值真的不算太理想
番茄鮮蝦湯麵 $95
一樣的老問題，番茄的味道真的不夠入味
整碗湯喝起來比較有感的或許是蛋花和青菜
鮮蝦也不過是少許的蝦仁組成，分量並不算太突出
明家精緻小館的麵條至少還沒失敗
至少也還有補充卡路里的價值存在
酸白菜白肉麵疙瘩 $95
整碗麵送上的時候看起來還算氣勢磅礡
大把的酸菜加上肉片、蛋絲、蔥花等
不過喝一口湯頭也是奇淡無比，基本上喝不太到酸菜的味道
可能還得自行加上一些白醋才能補足酸菜的滋味
白肉的部位其實選的不錯，稍稍帶皮的三層肉片
應該是兼具口感的白肉才對，不過咬下去卻有點煮過頭的乾柴口感
可能是在火侯的控制上出了一點小瑕疵才會有的感覺
麵疙瘩呢? 應該是煮得有點過長時間
表面已經煮到有點糜爛的狀態了，所以口感幾乎是完全走調
為了補充熱量，所以我還是很爭氣地吃完了
不過下次我應該還是會走回鍾愛的西湖市場補充卡路里
畢竟一樣的錢....何必過不去呢
(但是我覺得也有可能是當天運氣差了點，遇到煮工比較不OK的伙房)
明家精緻小館(西湖站麥當勞旁)
02-26279023
台北市內湖路一段285巷8弄1號
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