【東區深夜食堂】 惡犬食堂。日式居酒屋 ♥ 真正的王牌是老闆的無菜單創意料理 ♥

惡犬食堂https://www.facebook.com/maruseafood

地址:台北市忠孝東路四段216巷11弄18號

電話:02-2779-1222

營業時間:18:00-03:00

隱身在216巷的惡犬~因為水晶文...我心癢癢已久

生意有多好~就是過了用餐時間一樣坐滿滿!!

店內氣氛就是呈現一個下班大肆聊天HIGH吃燒肉喝酒的放鬆

吧台也是濃濃純正日本風味

裝飾品/掛畫/或是燈飾

能說不喜歡嗎!!

工作服也很有FU

店內的海鮮丼相當有名!!就是多人點上個幾碗!或是用餐不想破表預算

這都是蠻好的選擇

我總是喝酒的那位~否則是要我練習駕駛嗎!!

一罐可樂50/一杯ORIN 130

一小碟泡菜開啟宵夜場美食

泡菜脆甜不會太酸辣

干貝海膽漢堡220

其實蠻小的(我記得串鳥很大)

海膽很大器

干貝的口感就是鮮

海苔片稍微太薄~烤過後會好一點

吃個爽感~畢竟兩口就K.O.了

綜合生魚片250(不貴)

鮭魚/旗魚/鮪魚

切得很厚~看來很爽快

令人不解的是~為何都新鮮卻都不是很甜

口感上也沒問題??難道是因為我已經吃慣了肥美的生魚片

還是日本吃太多現撈生魚片....導致胃口太挑剔??

相信不常吃的人還是會覺得很過癮

炙燒比目魚鰭邊&鮭魚腹中腹(當日限量)

以上各為80一貫

比目魚油花夠~炙燒後也是不錯~但是油不相??還是因為醬油刷得稍微少一點沒提到味??

都已經是腹中腹等級的規魚

吃來沒有想像中的油花滿口的幸福感??還是需要炙燒會好一點??

超過癮的鹽蔥雞肉串100/2串

光是上頭滿滿的蔥花~就給90分

雞肉雖然不是腿肉~但是蔥油的香氣跟油脂剛好讓底下的胸肉吃來好美味

從來不會錯過的明太子雞肉串120/2串

明太子沙拉給的好大方!!

老實說明太子的口感比較沒FU

就是吃美乃滋的軟口感加上一點淡淡的明太子香氣

串燒是熱食~一定要熱熱吃

蔥鹽>明太子

務必!一定!要點上一份超值的明太子白醬烏龍麵180

看來普通~顏色不繽紛

白醬的香氣好迷人

烏龍麵好彈牙~不適軟爛的

培根蘆筍捲120/2串

培根上色很好~烤的不會太乾硬

裏頭的蘆筍塞得滿滿

烤出了蔬菜甜

但特色度一班

大香菇100/2片

原味烤到中間充滿香菇JUICY

沒有抹醬影響風味(只有盤子上雪白的鹽)

香菇超大片~與分食圓盤達到1:1

鯖魚150(外皮烤的香酥)

口感跟風味太好了

沒有太鹹.油花適度.烤的熟度讓肉質是帶有水分卻不會有不新鮮的軟爛感

當一切餐點都到尾聲..也真的被烏龍麵給餵飽0.0

乍看不出是甚麼

但拉起像是年糕的條狀物

上頭的起司整個撲鼻香

淡淡的柴魚日式高湯是緊接而來的第2個風味

上頭的蔥花是點綴

而海苔片包裹住每一條年糕的創意讓別緻感加分

沒想到這般鹹甜風味恰好迷人

餐後的甜點超級完美

重點是創意兼具美味

熱呼呼的年糕也不黏牙

結帳滿千還送百元折價券

整個好開心

*一頓美味的晚餐所應該兼具的條件

惡犬都達到了~莫怪生意很好