美食專欄
商妮最近愛上吃異國料理，分享了許多家南洋料理餐廳
今天要分享的是充滿泰緬家鄉味的平價料理~泰緬殿
家庭聚餐點這樣一桌好料，花費不到2000元你相信嗎?!好吃又平價一定要分享給大家...
泰緬殿位在向上路靠近民權路口，從台灣大道右轉民權路，到了向上路再右轉就可以看到它了
隔壁就是台中教育大學進修部，地點很好找
長型的用餐環境，一長排4-6人桌，最裡面還有兩桌圓桌，從2人到10人家庭聚餐都很適合
我們一下班就過來，客人已經坐了約五成，用餐期間客人陸續上門，最好事先預訂比較有位子
餐廳擺設有一些泰式緬甸小物，一進門就可以感受到泰式料理的主題
櫃檯後方有好多泰國料理常見的銀白水壺水杯，這裡有販售唷，想帶回家可以跟櫃台購買
中間牆面上有一整櫃的餐具可以自取，還有主廚特調的泰式辣醬，喜歡吃泰式酸酸辣辣的朋友一定要試試
菜單Menu
平日商業午餐價位不到百元；單點價位真的很平實，大多是150-200左右
菜色選擇很多，還會不定期推出新菜，點餐時可以問一下隱藏版菜色，會有意外的驚喜
還有，他們家的餐點辣度都可以選擇，就算不吃辣的朋友也可以不加辣，一樣可以享受美味泰緬料理
除了簡餐、單點，單然也有合菜套餐組合
從2人到10人套餐都有，雖然是套餐菜色，但可以更換同價位其他菜或是補差價換不同價位
在泰緬殿用餐很隨興，老闆非常隨和，經常送餐點給客人，到他們家吃飯很開心
泰式奶茶 50元、泰式芒果汁 50元
天氣很熱，進門先來兩杯飲料消消暑
泰式奶茶的顏色不像一般那種橘紅色澤，喝這種顏色的奶茶商妮覺得比較安心，有點像絲襪奶茶般滑順，甜度較高
泰式芒果汁帶點微微芒果酸，有奶味加持味道比較溫和，不過南洋芒果味道還是輸台灣芒果一些
泰國香米飯 單點可續碗每人20元/套餐不加價
吃泰國菜當然要搭泰國香米才對味，泰緬殿的香米飯可以免費續，這一點比起要另外收費的某知名餐廳親切多了
雲南大薄片 160元
這道雲南大薄片跟以前吃過的雲南薄片不太一樣，乍看像是泰式涼拌，是主廚改良創新版
泰式酸辣醬為底，再加上花生顆粒、香麻油、南洋香料調味，整個醬汁酸辣香麻非常開胃
豬肉切的極薄，吃起來有點像豬頭皮，爽脆帶點咬勁，肉片大片入口卻不顯油膩
不僅豬肉好吃，配料的涼拌青菜也非常好吃，第一道就讓我們驚艷
打拋豬肉 160元
打拋豬肉的絞肉比較大顆很有口感，拌香米飯一起吃鹹甜中帶著微辣，非常下飯
蝦醬空心菜 80元
空心菜選用粗梗較多的部位，吃起來比較有口感，聽說泰國人特別喜歡粗梗空心菜，來這裡吃的到家鄉味
蝦味較足，但沒有明顯的泰式蝦醬腥臭味(商妮很怕臭臭的蝦醬味)，滋味鹹香爽脆
雖然還是輸泰一泰的蝦醬空心菜一些些，但是這樣的價位算有水準了
脆皮椒麻雞 160元
這道脆皮椒麻雞的雞腿肉皮酥肉嫩又帶著大量的泰式椒麻香料，入口就感受到酸、甘、香、麻、辣
辣度不會很嗆，不敢吃辣的也可以接受
吃椒麻雞肉時別忘了夾些底下的生菜沾醬一起吃，超級下飯好好吃，比泰一泰的還要好吃，很推!
泰式烤霜降豬肉(附泰式酸辣醬) 180元
這道泰式烤霜降豬肉有醃過咖哩醬才烤，因此表面有帶點黃色咖哩醬，還聞的到咖哩香氣
單吃霜降豬肉味道比較淡，有炭烤香以及咖哩香，口感很脆越咬越甜蠻爽口的
沾所附的泰式酸辣醬，整個味道就變成香甜的檸檬豬肉味，女生很愛
這霜降豬肉切薄片後爽脆的口感不輸松阪豬，喜歡吃松阪豬的朋友可以點這道嚐嚐
泰式咖哩蝦 280元
蝦子連殼剖背更加入味，吃起來蠻新鮮的，吃完蝦子千萬不要浪費醬汁
微甜微辣的滑蛋咖哩醬汁有點像糖醋風味，淋在香米飯上很下飯，拿麵包或是銀絲卷、饅頭來沾一定很棒
可惜菜單中沒有麵包或是銀絲卷，商妮忍不住建議店家可以在這道菜旁多加麵包銀絲卷
最後我們打包回家，不然實在可惜了這麼好吃的滑蛋咖哩醬
泰式三味魚 280元
這道炸魚上面鋪滿了泰式香料，三味主要是香茅、南薑、檸檬葉，還有其他多種南洋香料
新鮮鱸魚經過酥炸後，肉質外酥內軟，淋上三味醬汁滋味有點像台灣糖醋料理的風味
吃魚時要沾底下的醬汁才比較入味
因為三味都是不能直接吃的香料，所以吃這道魚有點小麻煩，要一直吐出香料
下回要再試試他們家的清蒸魚系列
綠咖哩雞煲 180元
這道綠咖哩雞湯汁相當濃稠帶著椰香，也是道超級下飯的拌飯菜，不知不覺連吃好多飯XD
雞肉切成薄片口感很嫩，加了茄子、洋菇、檸檬葉，香甜可口好吃
泰式酸辣海鮮湯 大/200元
海鮮湯裡頭以蝦子、蛤蜊、花枝等海鮮為主，還有大量的菇類以及滿滿的香茅、檸檬...等南洋香料
酸辣有味的湯頭口味算重，喜歡酸辣口味的朋友會很喜歡
涼拌筊白筍 0元
在泰緬殿打卡會招待青菜，因為我們已經點了蝦醬空心菜，不想再招待蝦醬青菜
於是老闆招待我們他們家的隱藏版~涼拌筊白筍
筊白筍切成細絲再加入跟雲南大薄片一樣的涼拌醬，口感爽脆，整個香麻酸甜又帶著微辣超好吃!
甜點 摩摩喳喳 50元、芋香西米露 50元
實在是吃不下了，但還是想吃點甜點，於是只點了兩碗大家一起吃
摩摩喳喳就是純南洋風味，沒有加碎冰一整碗滿滿的椰奶西米露，用料相當紮實
芋香西米露也是沒有碎冰整碗都是料，芋頭非常多口感綿綿的，加了椰奶味道更香甜，好吃
今天用餐過程很愉快，服務很好、餐點分量足、平價又美味
每一道菜香料都下的足很夠味，辣度都可以調整不吃辣也OK
用餐後老闆過來跟我們聊天聽取建議，說他們今年3月才開幕，每個月都有優惠活動
老闆看商妮每道菜都一直拍拍拍，知道商妮會寫文分享，很阿莎力要送優惠給商妮讀者(謝謝老闆~)
只要在FB分享本文出示畫面給店家看就送青菜一盤，敬請把握唷~
泰緬殿家鄉平價料理粉絲團
地址:台中市西區向上路一段8號
電話:04-23020512
營業時間:11:00~14:30 17:00~2100(每週二公休)
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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