著火的牛 ๑阿根廷烤肉吃到飽

著火的牛阿根廷烤肉餐廳前身是建工路阿米哥阿根廷烤肉

創立於2007年10月25日,主要提供南美洲異國美食以及飲食文化

可以來體驗拉丁美洲國家民族熱情、浪漫的飲食風情

超大塊的阿根廷風味炭烤澳洲牛排,桌邊現點現切

不管薄片還是厚片,只要胃裝的下,都可瘋狂的續

每人585元(晚餐、假日全天加收10%服務費)

就可盡情的體驗阿根廷料理獨特的風味

首圖的板腱(TOP BLADE)有沒有吸引目光

口感軟嫩,中間帶一條內筋,慢火長時間烘烤,再高溫燒烤至表面焦脆

外酥內嫩帶Q彈,服務生好像不用錢一樣切超厚

用看的都覺得滿足

2014.03.23<日>這天和胖子同事聚餐

有男生在的地方不外乎是大口吃肉、大口喝酒

燒肉吃到飽永遠是最好的選擇

在著火的牛看到好多桌客人都是年輕男同學聚會

在這一定能吃得滿意,肚皮澎起在走出店門

店外觀還蠻低調的

在婚紗、喜餅店林立的中正路上,其實不太顯眼

機車停車還算方便,汽車的話就要到六合路上乖乖收費停車歐~

酒類需另外收費

在店外就可聞到陣陣炭烤味 ,走進餐廳是還蠻乾淨的

紅、黑色的牆面空間讓我聯想到附近的黑紅美(特別的陶板烤肉吃到飽)

播放浪漫的拉丁歌曲很有氛圍

超大烤網烤著超多肉品,抽油煙機已經是KING SIZE好像還是不夠

入座後點餐瞜~

帶餐的皮製書套帶點粗曠,很符合著火的牛風格

蛤蠣意外的多,湯也很鮮美,不愛濃湯的香香,也整晚喝光光

慎入!!!兩樣都是蠻佔胃空間的

別因為好吃就吃了好幾個,還好香香有控制住

烤麵包已經是像餅乾一樣酥脆,和濃湯超搭

阿根廷炸餡餅很像炸餃子

內容物也很像,肉阿菜阿~調味很有味道,吃來就不像餃子了

千層麵皮炸的不油,好香脆

左下:千島醬燻雞沙拉右下:海鮮沙拉

焗烤奶油杏鮑菇和焗烤奶油鮮蔬都還蠻熱門的

不會奶油白醬多到很稀或噁心,小朋友會喜歡的口味

杏鮑菇容器再大一點更優,好像吃沒幾塊

左下:千島醬燻雞沙拉    右下:海鮮沙拉

大口吃肉吃前清清味道,由淺入深

海鮮沙拉跟我們想像的有點落差,海鮮也太少了吧~

是說有用油醋調味,簡簡單單還好吃的

就基本款沙拉...重點是還蠻青的,最怕生菜好像沒青(台語),口感就不新鮮了

活潑的服務生還亮大塊肉給香香拍,驕傲的咧~

牛肉可搭配2種阿根廷風味沾醬或沾玫瑰鹽及現磨黑胡椒

著火的牛基本上牛肉熟度是5分熟,有要調整都可告知服務生歐~

油花較豐富,帶些許外筋

慢火烤過再高溫烤過,外層油汁烤至香酥,很有嚼勁

外表還看不出來裡面這麼生,看起來和吃起來完全不一樣

一個骰子牛的感覺,因為有嚼勁這熟度和大小超剛好

每條牛只有600g,牛的肩胛中屬於不會運動到的里肌肉

好似沒啥油花,吃來應該很澀

其實軟嫩不油膩,沾點椒鹽就好好吃

鮮烤小卷完全收服了香香,怎麼這麼鮮嫩阿~

真的滿口鮮甜,海鮮就是要這樣吃,簡單烤過就好美味

義式香草雞是選用雞腿肉,雞皮有把油脂逼出,酥酥脆脆不油膩,沾莎莎醬可以不知不覺吃好多塊

太清爽無負擔了

美女店員來服務

豬梅花好像會很油,用煙燻方式處理的太巧妙,肉扎實,油脂部分是很脆口的

檸檬脆皮雞也是雞腿肉製成,很嫩很有味道,吃燒烤不能少了這道

實在太好吃了,又再加點,幾乎一整隻,吃得好過癮

菲力及檸檬脆皮雞再度登場,又不再多介紹

香香對豬肉其實普普,但還偏愛松阪豬的

是豬頰肉,油花的關係看來像松阪牛肉而名

物以稀為貴,價格偏高,吃來脆脆的是特色

看到這邊發現好像霜降牛肉沒有登場耶~

其實吃到後面也都混淆了,點了好幾輪

過癮極了

吃了一堆肉,也該來點清爽的,均衡一下

冰鎮過蘆筍來的正式時候,很有解膩作用

海鮮蛋沙拉吃起來還蠻像馬鈴薯沙拉的,很細緻

記得有陣子夜市賣炸起司條的攤子很夯,價位偏高

香香吃過的次數也不多,對炸馬茲瑞拉起司卻很有印象

鹹度適中,緩緩拉開的牽絲狀看了就美味樣

另類的炸豬排,搭配些許義大利巴薩米克醋

味道濃郁口感又好

著火的牛炸物都還蠻有水準的

不讓鮮烤花枝一枝獨秀,炸的一樣不遑多讓

調味過的麵糊炸的熟度適當,真的超!好!吃!!

愛吃海鮮的香香實在好愛他們的花枝

可能吃到這邊還不覺得飽吧!!竟然點起炸薯條了

這算蠻重口味的,牛肉丸很像會出像在羅宋湯或是茄汁義大立麵

單吃是還不賴,稍鹹了點

這道等超久的,還催了服務生兩次

送上來卻只有失望兩字

可能跟我們認知的台灣香腸差太多了

吃不慣獨門香料的魔力,茴香味很重,還是台灣味卡實在

最後的最後~甜點時間

綜合水果切丁,有西瓜、芭樂、鳳梨...等

蠻天然的感覺,清甜順口

為了迎接最後甜點,這是最好的中繼角色

又是巧克力,又是香蕉,還有吃的到巧克力脆粒的香草冰淇淋

很有份量的甜點,看了就很開心

也是零失誤的搭配

布朗尼比較像巧克力蛋糕就是了

牛奶糖布丁很像是布丁粉製那種,沒什麼太大特色

焦糖烤布蕾整個大勝,如果點甜點千萬別錯過

上層砂糖烤的金黃,微焦脆硬,搭配布蕾沒話說,只有100分

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►►店家小資訊

著火的牛

地址：高雄市新興區中正三路122號

電話：07-2352000

營業時間：週一17:30~22:30

週二~週五11:30~15:00、17:30~22:30

週六~週日11:30~15:00、17:00~22:30

粉絲專業：著火的牛