美食專欄
◎店家資訊◎
好日咖啡
地址: 台中市西屯區福上巷216弄15號
營業時間: 15:00~2:00 (有時候不會準時開喔!請注意粉絲頁或打電話確認一下)
店家FB: 請按我
台中逢甲商圈附近隱藏巷弄中的咖啡館，藏匿了不少飲食文化還有好客文化?
貓咪坐檯?已經成為台灣咖啡館的另類文化了，這次從Poki的動態中發現了台中逢甲新開一家好日咖啡，所以就算是下大雨也要前往啊!
來到這裡，已經是跟落湯雞沒什麼兩樣了，鞋兒都溼答答的，好在，好日咖啡，是個道地的脫鞋文化咖啡館，不過原以為的腳臭，似乎在這裡根本沒味道~
乾乾的腳踩在木質地板上，起初還想要帶拖鞋來穿，不過他們都有固定時間清理，所以不用擔心地板不乾淨的狀況啊!總之，這裡就是個乾淨舒適的咖啡館啊!
好日咖啡內有一桌兩人、四人、六到八人桌還有吧檯座位，所以記得要請店家幫忙保留位子阿!
店內裝潢是由老闆自己親自操刀，由於本身是設計師的關係，所以很輕易的知道自己所需要的素材與打造屬於自己的家，空間位子都不大的情況下，就是個老宅翻身的實例，無論是紅磚、現代質感家具、簡易的吧檯還有特殊造椅，甚至是簡簡單單的書櫃與小擺設，都讓人覺得十分的自在。
原以為來到這裡，又好像跟之前一樣就是純粹用餐，用餐完後就離開，但是，在好日咖啡中，客人間無距離，完全無拘束，只管跟老闆閒話家常，不知覺讓Kiwi待上了三小時，還是友人一直催促趕車急啊!
好日咖啡的點餐方式就是直接用平板看菜單，直接跟老闆點餐即可。
無菜單料理還有固定的餐點、手沖單品咖啡、花茶茶飲、手做甜點，都是很推薦的喔!
所以Kiwi點了一杯單品-花神(林青霞)；海鮮燉飯與鹹派。
SHOW TIME~
看著嘟嘟熟絡的拿起壺沖單品，看著溫度恰好地熱水從咖啡粉中注入，均勻向外擴散，整場間瀰漫著咖啡的香氣，讓我們也沉浸在這餘味繞樑的氛圍中。
手沖單品的世界，最早是從中部這裡開始的喔，逐漸才到了北部，北部都是義式咖啡多啊!
結束後，就是倒入杯子中送到客人。
另外一位主廚，勞恩斯，據說是個什麼佳餚都可以變出來的媽媽級廚師喔!
接著，又是客人點的手工限量的提拉米蘇
這....第一次發現原來量尺寸是可以拿捲尺量啊!
刀子溫熱後切起來才不會掉屑屑，很完美的一招。
最後在底盤灑上可可粉，讓這一塊平淡無奇的提拉米蘇瞬間帶了點優雅的色彩。
貓咪name:妹妹，因為前陣子生病，這陣子大病初癒，所以身子還是很虛弱。
牠也正在品嘗客人的美食啊!
妹妹的身軀看起來就很像美短與摺耳的結合，很可愛，體重也很輕，所以抱牠也要很小心。
每一款豆子都有它的獨特香味，Guatemala瓜地馬拉 安堤瓜Antigua產區-花神，這次挑了林青霞，中淺烘焙，能喝出咖啡多層次的韻味。
這支的味道比較偏酸，微微的甜感，但同樣是平順潤喉~喜歡熱熱喝啦，所以一杯很快就品嘗完了。
海鮮燉飯
海鮮燉飯，這樣一人份才200大洋，我想客人應該是喜孜孜地吧!
不過因為當日第一鍋已經結束，進行第二鍋我們才抵達，所以~主廚從生米開始煮成義大利燉飯，需要40-50分鐘，等待是值得的。
烹煮過程中，也剛好有時間跟嘟嘟聊上很多，原來是採用義大利米下去煮食，並非一整鍋、醬料包這樣合成的喔!
再加上餐點就是主廚也覺得食用安心，客人也才安心。
海鮮部分很新鮮，每日的餐點不一，全憑主廚自發性的想做什麼，客人就吃什麼啊!
挑選義大利米，主要是在煮過程中會自己變成黏稠，也很容易拌入湯汁中，米飯很棒，還吃的到些微的小米心，也不至於軟嫩到像稀飯。
每一家鹹派都有它的獨特之道，這回挑選了一個可愛的蘑菇鹹派~光是等鹹派出爐應該也是一小時，哈!朋友急的跟熱鍋上的螞蟻一樣，深怕我搭不到最後一班車.....
絲絲入口的起司，一道道的鋪陳辨識自己最愛的南瓜與馬鈴薯，好樣的，這一塊我們很迅速吃掉，還來不及品嘗它的美味，就要跟它說掰了~嗚嗚!下次還要再來吃一次。
來，瀏覽一下環境囉!櫃上的ZAKKA風小物，都好有療癒性啊!
這裡還有一些設計書都可自行取用，用畢，記得歸還阿!
超可愛的暴走族熊~
小小的驚喜還有劈腿的鬼譜臉熊，真是口愛!
帶有點老味道的家具，是全區內最舒適的一處。後面都是走氣密窗路線，所以關起來是聽不到外面的聲音唷!
正在玩的大學研究生~
嘟嘟這次還有讓Kiwi喝上一杯花神正常版~哈
好悠閒又愜意的在這空間環境上，吼!我想搬家啦!住彰化吃美食超不方便的~
花神正常版，很多變的風味再加上獨特花香特別明顯，讓人意猶未盡。喜愛花香的就點個正常版的吧!
不愛讓人家摸，所以躲在桌子底下，會看鏡頭喔!所以可以一直稱讚她，一直拍不停。
修長的手看起來就好討喜
脫鞋文化，外邊就一堆鞋兒，離開時不要忘了自己穿的鞋喔!
可愛的嘟嘟，送君千里終須一別哈哈~下次要再來吃~^^
隱藏巷弄的咖啡館，目前沒有招牌所以也找不到，真要說好難找喔!
不過，就是因為這樣的小巷中，讓好日咖啡多了不少熟客，最主要是老闆的好客文化讓逢甲商圈的附近又注入了新生命。
好日營業到半夜...所以努力的在這叨擾老闆吧!
捧由們，這家店有機會就來造訪吧!記得，用餐前要打電話詢問今日特餐喔~
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