美食專欄
其實我本身比較愛吃乾飯,所以對稀飯有一定的要求才對胃
當老爸帶我們來這裡吃早餐的時候本來沒太大興趣
但是看到門口排隊人龍才感到驚訝
而且吃過就深深拜倒在他的傳承美味中!
這次是路經來吃宵夜,晚上比較沒有人
在轉角處很醒目的位置,早晚的感覺不太一樣
雖然沒那麼熱鬧,但不用人擠人等太久
就是傳統小攤店面,隨意接地氣
簡簡單單只有幾樣菜色卻維持開業40幾年
除了當地人鼎力支持,店家煮食的基本功夫也是一定要有的!
而且現在萬物其漲的環境下,
切過再炸的雞捲條外皮焦酥,金黃薄脆
裡面的肉捲還保有鮮甜汁液,
為什麼要大推鹹粥呢?
我們來細數一下他的美好吧~
如前述我喜歡乾飯,所以他的粥米是沒有煮到太爛
剛好有點顆粒分明,米本身卻又綿軟細滑
湯頭更是放大招!
許多的高麗菜與海鮮+大骨熬出的湯鮮甜爽口
滿滿的菜葉,蚵仔蝦米,碎肉末
雖然平價,卻是用料實在,
香郁的味道的確會讓人一碗接一碗!
因為是宵夜就沒點太多,但炸豆腐與炸豬肉也是必點喔!
電話：02-2292-0312
地址： 新北市五股區成泰路三段433號
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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