美食專欄熱浪島南洋蔬食茶堂。台中首見大型南洋風味素食餐廳。超友善親子餐廳。大型戶外沙坑玩爽爽。驚豔富創意南洋素食料理
吃慣了大魚大肉，是否和艾米一樣偶爾也想來素一素呢?
但是多數素食素菜偏重油膩，食材口味變化也不多
今日踩點的熱浪島南洋蔬食茶堂餐點真的好好吃喔
用餐後最大的感受就是...
熱浪島南洋蔬食茶堂粉絲團
地址: 台中市南屯區向上路三段536號
(向上路三段、龍德路一段路口，近環中路)
電話:04-2380 1133
營業時間:11:00~21:30
店門外觀非常顯眼，金光閃閃的華麗南洋風情，十分大器
門前旁有座發呆亭
咱們先不進店裡，繞到旁邊這塊戶外大區域
只要曾經路過向上路三段，肯定對這裡的庭園造景印象深刻
熱浪島南洋蔬食茶堂。台中首見大型南洋風味素食餐廳。超友善親子餐廳。大型戶外沙坑玩爽爽。驚豔富創意南洋素食料理
熱浪島特別規劃了親子戶外遊戲區域
有大型沙坑、玩具、溜滑梯、小單車、扭扭車、滑板車...
都市小朋友能夠在安全的地方，盡情地堆沙玩樂
好幸福喔~~ 哪找啊?!
沙坑好大，白沙子很乾淨，想必店家有在定期清理的
向上路上車子真的不少
不過這戶外區域與馬路尚有些許距離，所以不太會受到車陣的干擾
乖乖遵守遊戲規則才是好孩子喔
玩累了嗎?
來來來，這有水龍頭供你洗手洗腳，貼心極了!
挑高天花板設計讓人一進到室內感覺非常舒服，視野上的感受很優呢
餐點裡的蔬菜全來自自耕的有機無毒蔬菜園
熱浪島還提供一般餐廳少見的[育嬰哺乳室]
入店後由服務生帶位入座，並且送上點餐單及菜單本
客人自行劃記後，再至櫃枱點餐買單，等會兒會有專人服務送餐
書報雜誌區
不同的座椅，舒適度都不錯
餐廳底端這半開放半隱密包廂區域
ㄇ字型桌椅可容納約16人左右聚會
紗簾放下更有浪漫風情
這區塊沒有低消，基本上只要人數夠多都可使用
自助區
餐具、冷開水、杯子、面紙...請自行取用
點餐單
主食、鍋物系列皆附飲料(四選一)及甜品(二選一)，換購其它品項可折抵$50
茶點系列滷、煎、炸、炒..選項真不少，適合三五好友哈拉聊天的下午茶時光來享用
想吃甜食嗎? 南洋風味甜品摩摩碴碴也是有的
飲品系列選擇更多，佔了1/2版面呢 ^^
品名前
紅辣椒記號的是辣味餐點，辣度從1根~3根來標示小、中、大辣級數
品名後葉子是全素餐點、蛋指蛋奶素、牛奶則是奶素
人頭低消$150，禁帶葷食，(六)(日)用餐限時2小時
另外還有一本菜色寫真及餐點介紹
一週七日素 新蔬食主張
是熱浪島推動素食餐飲上的經營理念
越南涼麵 $70
配料有清爽小黃瓜絲、韓式泡菜
紅、綠、黃三色堆疊，視覺上就很能促進食慾 ^^
台式麻醬汁巴在涼爽彈牙麵條上頭，每一口都是香氣迷人的好味道
沒有嗆人的蒜味，脆口泡菜微辣不過度酸，整體滋味很討人喜歡~
叻沙麵 $259
配有兩款南洋小菜和對剖小鮮桔
食用時擠上點桔汁會更合味的
這道[囉惹小菜]
裡頭有鳳梨塊、大黃瓜塊、蕃茄、洋地瓜(豆薯)...
加上粗花生粉和特調醬汁
嚐起來微鹹爽脆，好特別喔~
叻沙又稱喇沙，是馬來西亞和新加坡的代表性料理
叻沙的種類多，每個地方做法味道都極大的差異
一般來說叻沙多為咖哩叻沙或亞參叻沙，而這裡的叻沙就屬咖哩叻沙來著
湯頭以黃薑、香茅、南薑、咖哩爆香後再徐徐添入椰漿烹煮
滋味濃郁椰奶香氣十足，喝起來不辛辣非常溫和順口
如果有麵包、銀絲捲來沾食 肯定也很讚喔 ^^
主角麵條口感很Q韌
即使長舌顧著聊天冷落了它們，沒想到溫溫的食用也能彈牙不胖糊呢
店長說這麵條是辛苦尋來的
每日新鮮現做，完全不添加不良物的特製麵條，好讚!
素鰻塊、高麗菜、紫茄、長豆、蕃茄...
蔬菜纖維不自覺地一口接一口
泰式酸辣火鍋 $389
看到可愛的雪白的陶鍋
這個套餐吃起來挺有意思的，一塊兒來看看吧
這籠菜盤成員非常豐富
菇類、芋頭、玉米、豆皮、蔬菜、素米血、蕃茄、蒟蒻麵、黑木耳、綠苦瓜..
好多好多
這小可愛蒸籠可是個好東西呢
手工製柳杉木蒸籠以赤陶為底盤
赤陶有導熱均勻、保溫及留住水份的效果
泰國香米飯配素鬆還有沾醬
服務生上餐時提點了如何食用法
先將較耐煮的食材如芋頭、玉米投入湯鍋層
再將整個蒸籠移置在白陶鍋上頭
上蒸下煮 堆高高
記得蓋上鍋蓋
一開始蓋不好，等會兒蔬菜菇菇們熟了軟了，鍋蓋就會回正的
烹煮時，底層陶鍋水蒸氣竄升，蒸熟了上層蒸籠裡的鮮蔬菇食
蒸籠裡的蔬菜菇類的甘甜味，原汁原味完整保留著
好健康的吃法
而下層陶鍋裡的酸辣湯頭美味更是讓人開胃
單喝湯屬偏重口味，煮了蔬食味道就剛剛好
這份套餐品嚐的過程特殊又帶點趣味，份量也夠飽足
海南雞飯 $289
素油雞片是以蒟蒻及大豆纖維製成
意外地好食順口，只是味道淡了些
艾米偷偷加入前一道酸辣鍋裡涮個兩下
泰國香米加入有機黃薑一同蒸煮，最末淋入適量麻油拌鬆拌香
口感香~鬆~Q~
適度漫出香氣，一點都不油膩
這道搭配四款小菜，更豐富了!
青木瓜 $40
青脆青木瓜片拌入百香果汁
吃起來滿是酸甘果香，卡滋卡滋的很爽口很清甜
酥脆豆皮 $60
特地從馬來西亞進口的非基改豆皮
油炸後非常酥脆沒有油耗味
不油膩的油炸豆皮片，不必沾佐任何醬粉
像餅乾一樣單吃就很美味，是涮嘴零食小點心喔
沙嗲串燒 $90
素雞丁連同小黃瓜一起串起來
再舖上滿滿特製沙嗲醬，香氣逼人吶~
粗花生、孜然、香茅..特製的沙嗲醬
吃起來微微辣特別有勁
素雞丁帶有豐富嚼勁，愈咬愈香
這款艾米一家都好愛，值得推薦 ^^
摩摩喳喳 (附餐甜品)
除了有芋頭丁、地瓜丁、綠豆仁、西米露、椰奶外
特別加了自製七葉蘭果凍、甜菜根果凍
冰冰涼涼零色素的天然甜品，好吃好吃
七葉奶酪 (附餐甜品)
奶酪帶著七葉蘭香氣及淡綠色澤
嚐起來是嫩滑的口感，香氣滋味淡雅又迷人
七葉茶 (附餐飲品)
七葉茶有促進新陳代謝、生津止渴功效
能降火氣清熱解毒，好處多多
沒有另外加糖，喝起來非常清淡
只有本身微微香氣和回甘的甜味，還不錯
黑咖啡 $90
恐龍美祿 冰/中杯 $100
為什麼稱它"恐龍"呢?
店長說因為這表面冰塊上撒上一層巧克力粉
巧克力粉遇冰慢慢凝結，看來很像恐龍的背脊
因而得名
喝起來就是美祿可可的味道
吸管提高點，會吸到表層的粉末
這款嚼著粉的飲品還挺有趣的
螞蟻人一定愛死它囉
【熱浪島 南洋蔬食茶堂】
是台中首見的大型南洋主題料理素食餐廳
近向上路三段、環中路，停車方便，景觀怡人
餐點表現可圈可點，用餐環境非常舒適
安全的戶外空間更是大人、小朋友們的最愛
艾米覺得熱浪島的用心讓素食料理變得好美味
無論你吃不吃素，吃哪一種素，為了信仰還是為了健康
推薦你來趟熱浪島，肯定不會失望的
。。。店家資訊。。。
熱浪島 南洋蔬食茶堂粉絲團
地址: 台中市南屯區向上路三段536號
(向上路三段、龍德路一段路口，近環中路)
電話:04-2380 1133
營業時間:11:00~21:30
ps: 我發現估狗地圖錯置
熱浪島是在(向上路三段、龍德路一段路口，近環中路)別跑錯了喔!!
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