美食專欄
來到嘉義當然要不斷地吃雞肉飯，晚上的第一站就是來吃郭家雞肉飯
郭家雞肉飯創立於1912年，在嘉義也算是一家相當有名氣的百年老店了
不過郭家雞肉飯因為兄弟鬧分家，所以有郭家雞肉飯以及郭家美食兩家店
這次來吃的是位於文化路的郭家雞肉飯，就帶大家來看看郭家雞肉飯的環境和餐點囉
郭家雞肉飯位於嘉義市的文化路上，是絕對的市中心和鬧區
離峰時段也有非常多的客人慕名前來郭家雞肉飯用餐唷
郭家雞肉飯的價格並不貴，餐點也提供相當多的品項
那有沒有賣雞片飯呢? 答案是有!! 隱藏版的雞片飯要跟店員點才有唷
雞片飯 $60
雞片飯採用部位是比較細嫩的帶皮部位，而切的刀法也還算整齊一致
不過厚度不足的情況下，整體的口感和咬勁都較薄弱一些
也因為挑的部位是油脂比較少的，即便加上醬汁也吃起來偏柴一些
此外，醬汁的口味比較偏淡，下次可能要去吃吃看大雅路那家郭家美食囉
米飯的部分也是所有店家中最軟嫩糜爛的
個人還是比較偏好飽滿Q彈的米飯
不過因為醬汁實在跟我不對盤，米飯表現似乎也不這麼重要囉
郭家雞肉飯
嘉義市東區文化路148號
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本文餐廳資訊：
郭家雞肉飯
· 嘉義市 東區 · 57則評論
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