美食專欄老外開的邊界驛站美式漢堡碳烤大牛排Frank's Texas BBQ三芝/三芝美食/菜單附
因為這附近的餐廳實在很難生存,但他卻屹立不搖的每逢假日必大排長龍!
一開始的新鮮是因為他是外國人開的牛排店媒體爭相報導,
但能支撐到現在連開3間店的不敗地位應該有著獨特吸引人的地方?
有著專屬停車場,但人潮多停滿時附近還是不好找車位
建議比訂位時間提前來看看
然後假日前往是一定要預約的,不然就是登~登~登(等)
有獨立於內的用餐區,比較寬敞但就沒fu~
室內則是這樣滿滿噹噹的都是人...
有點為了增加座位數而減少走道空間的感覺
如果是聚餐人數多,沙發座倒是看起來舒適些
雖然環境比較沒有那麼理想
但是標準的熱鬧美式用餐氣氛可以盡情聊天
雖然餐點叫全餐,價格也像套餐的價格But!
其附餐是指ABC方案3選1喔
A沙拉+飲料+麵包or B湯品or C甜點
就不能全部都要咩好殘忍~
獨家配方製作標榜不加香料
這裡的冰/熱咖啡加的是鮮奶
酸泡菜+墨西哥辣豆+玉米+現炸薯條+薯泥
泡菜有點像台式泡菜的味道酸酸甜甜
墨西哥辣豆其實已經熬煮成醬了不會有顆粒感
由孜然洋蔥青椒肉末拌煮濃郁香料味伴隨一點辛辣
沾肉沾薯條沾麵包都絕配!
薯條是來店必點的!!(其實基本配菜都會附啦
盤子裡就簡單只有肉,是不是一個大口吃肉的節奏?
而且為了不影響牛排的原味,連附餐都分開放了
更不要說有什麼調味料,在這裡就是原始至上
搭配著純粹的火烤炭香或胡椒海鹽
32oz大概是我的一個半以上手掌大
厚度則是一個指節多,絕對的分享size!
5分熟的外表看起來還好,但切一切血水肉汁就慢慢往外逼了
是一定會見血的生度,但是我可以接受的啦不然就太老了
牛背肩胛部位的沙朗是牛運動量較大的地方
含油花與筋部均勻,肉質感覺比較韌一些
因為沒有任何調味,所以炭香較重,個人還是偏愛三芝番婆林巨無霸牛排
手作特調牛絞肉排,肉與油脂的比例均勻
漢堡牛肉均採全熟料理,厚實軟嫩又不失豐富肉汁
搭上生菜與辛辣洋蔥,同樣沒有調料就很鮮美
派皮不是傳統看到的感覺,吃起來是酥皮但是太~薄~了!
所以有點都是吃肉桂燉蘋果的fu...
倒是旁邊的奶油綿綿的很可口
地址：新北市三芝區古庄里四棧橋24-1號
電話：(02) 2636 - 1548
座標： N 25 15' 43.7" E 121 29' 11.3"
營業時間：11:30am ~ 9:00pm
出餐時間：11:30am ~ 8:30pm
最後點餐時間：8:30pm (提供刷卡、國民旅遊卡服務)
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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