台南特色名產 阿喬師水粄粥 台南碗粿 傳統美食充滿懷舊好滋味 ❤跟著Livia享受人生❤

不負責任推薦指數：4顆星

阿喬師水粄粥位在台南中西區，這裡算是台南的古城，

擁有非常多的傳統美食及建築文物，阿喬師水粄粥店內的裝潢以及桌椅，

也都充滿了復古的氛圍，走進店內用餐，就像回到以前鄉下奶奶家一樣。

在台南最有名的是碗粿，只要到台南就一定會來上一碗碗粿，

但這水粄粥道是我第一次吃，而且在吃這水粄粥，

還有步驟跟小訣竅的，一碗阿喬師水粄粥上桌，

看到這碗中白色湯汁部分稱為米糜，

貼心的店員告知我們要先吃米糜，先吃吃這水粄粥最原始的味道，

水粄粥主要是由水粄、米糜、蝦米、溫體豬肉、香腸和蛋酥，

經過蒸、煮、炒、炸、燉繁瑣的製作過程，才能製作出美味的水粄粥。

當吃完米糜之後，接著再品嘗水粄，然後將整碗水粄粥攪拌一下，

這時可以再加入辣椒，嘖嘖嘖！這口味是我愛的阿！

阿喬師水粄粥在台南府城區是很有名的老店，充滿親情的一間阿喬師水粄粥，

會有阿喬師水粄粥這間店，其實背後有個非常感人的小故事耶！

閱讀故事點這邊→阿喬師水粄粥故事

代代延續這屬於台南府城的古早味，阿喬師水粄粥可以外帶也可以內用或是宅配，

我真的不誇張這台南傳統美食，非常合我胃口，我吃完的當下，

很想打包一份把這份愛帶回家給在台北的家人們品嘗 XD

除了水粄粥之外，阿喬師水粄粥還有像是碗粿、米糕、涼菜醃、

涼拌牛蒡絲、煙燻豬耳朵、養生薯泥等多樣特色小菜，價格都訂的非常親民，

來這台南府城區，不要吃一些台北也吃的到的東西，

一定要選擇一些在地特色美食，我跟老爺一起吃了水粄粥、碗粿，

小菜點了涼菜醃以及涼拌牛蒡絲。

在這舒服的台南午後時光，吃飽飽散散步，好悠閒的假期阿！

阿喬師水粄粥相關資訊

地址：台南市中西區西門路一段704號

電話：06-2157079

粉絲團：https://www.facebook.com/AJS0605

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