捷運中山國中站‧花敦道鍋物｜超值雙人海陸頂級涮涮鍋‧蝦蟹膏濃郁極品雜炊粥！

什麼叫CP值？雙人頂級海鮮雪花牛肉鍋只要1080元！而且不灌水多收10%服務費～這間位於捷運中山國中站的「花敦道鍋物」，就是這麼一間超澎湃大器的火鍋專賣店～～2015年11月底才開始營運的「花敦道」，因為老闆的理念，所以堅持提供上門顧客最優質也最相對平價的超值鍋物，除了海鮮全都由基隆漁港採購的限量漁獲，就連厚切的雪花牛肉也特別拿到人客面前現點現切！如此佛心的好店，冬天天氣這麼冷，不去吃一鍋實在對不起自己啊～～

位處住宅區靜巷的「花敦道鍋物」位於敦化北路244巷39號，某種程度算是道地的隱藏版美食餐廳，雖然地址寫著敦化北路但是其實比較靠近民權東路，真實的地理位置也在捷運中山國中站與松山機場捷運站中間，附近停車位挺好找，

毫無意外，最近來店的客人就是衝著這專屬精緻的「雙人海陸套餐」而來，包子爸也是在網路上看到，所以才決定安排時間來嘗鮮～

1080元的平實價格，卻能吃到挺高檔的海鮮配料，還有厚切的雪花牛肉，實在性價比特高啊！

店內沒有太多的裝潢，走得是極簡的和風，光線溫暖，雖然空間不大，卻讓人覺得舒適。老闆說願意把裝潢的成本全都回饋在人客實際吃得到的食材上，包子爸看到老闆這樣誠心做生意，眼淚都快要奪框而出了..........

包子爸這晚來的早，來的時候只有兩桌人客，沒想到才過沒半小時，小店一下子就被坐滿，而且幾乎大家都內行清一色點「豪華的海陸套餐」～～由此可見「花敦道鍋物」的CP值的確頗高，英雄所見略同！

建議來之前務必先訂位，不然客人真的太多，店員疏忽怠慢了可不好～

菜盤也給的很大器，一人一大盤，份量相當足！高麗菜、青江菜、玉米、南瓜、絲瓜、玉米筍、木耳、金針菇........等食材都一應俱全。

因為是雙人套餐，所以附上的是鴛鴦湯頭，一般是蒙古天香麻辣鍋，另一鍋則是昆布清湯～～

「花敦道鍋物」特別把切肉機搬到櫃台旁，全都堅持現點現切，霸氣十足啊！

12片厚切的雪花牛肉！每一片都是巨無霸等級～～

這雪花牛肉質可不是蓋得！熱愛牛肉的包子爸舉起大拇指大大給的讚～～

在鍋中稍稍涮個三下，大概2～3秒就可以起鍋了！帶著微微的粉紅色，此時入口的滋味最是滑順彈牙！搭配鹹香麻辣的蒙古鍋底更是絕配～～不沾醬也好吃！

免費提供無咖啡因的決明子茶給人客喝到飽～～口味相當清甜解膩。

海鮮盤超厲害，居然還附上了一大隻日本料理才看得到的「胭脂蝦」！

注意看，為了讓客人放入鍋中方便食用，每一隻蝦都貼心的裁剪過蝦鬚和尖刺的部份。

這樣一大盆「日本料理」等級的海鮮，讓包子爸看了目瞪口呆，接下來讓包子爸細數一下這盆究竟有哪些好料～～

1.胭脂蝦一尾

2.鯛魚片 x2

3.多利魚片 x2

4.澎湖花枝漿

5.牛角蟹 x2

6.曼波魚片 x2

7.生鮮干貝

8.一口花枝

9.蛤蜊一堆

10.草蝦一堆

這一大盆海鮮，料多到讓包子爸數到手軟...........

人客們，你說，有沒有很超值？

難怪老闆的粉絲頁上寫「老闆賠錢有限，含淚請客」～～

開鍋啦！包子爸決定吃辣鍋，包子媽跟小包子吃昆布鍋～～～先丟菜下去，等等有計劃的將海鮮全都丟清湯燉煮豪華湯頭，讓晚些的雜炊粥味道更鮮美～～

醬料極簡，只有簡單的醬油、自製蒜泥、蔥花、辣椒絲四大天王而已！

事實上，真材好料的火鍋真的不太需要過多的醬料搶味，越簡單的調味才越能吃出食材最真實的原味！

這澎湖花枝漿讓包子爸印象深刻！每一口都能吃到「很多塊」花枝～～這用料真是有夠實在，值得鼓勵大推一個！

用工具將花枝漿塑型，煮上個幾分鐘就能吃啦～～

手打的花枝漿吃起來跟坊間平價的口感硬是不一樣，除了嚼勁，Q勁也是一絕！

燙多利魚與鯛魚片。

雖然一口花枝和干貝蝦蝦都很好吃，但包子爸更驚訝「曼波魚」的口感啊～～吃起來超級像果凍，Q彈滑嫩，煮熟呈現半透明狀態，好神啊！

特別用心顧湯頭的清湯底，因為一直煮海鮮、蝦蟹貝類，已經呈現香濃美味的淡黃色～～

喜歡濃郁海鮮湯頭的人客可以學包子爸，牛角蟹是湯頭美味的關鍵，丟入鍋中可以煮久一點，讓螃蟹的精華徹底融入鍋中～～

包子爸還蠻喜歡花敦道店內的燈飾，特別拍一張以資紀念。

吃飽喝足後，終於來到了包子爸最期待的「雜炊TIME」～～～

一位笑容滿面、和藹親切的媽媽走過來，帶著一碗飯和一顆蛋，準備為我們烹煮美味的粥品啦！

充滿蝦蟹鮮香的湯頭，配上帶些咬勁仍未經過久煮的米飯，再打上一顆蛋花，這「雜炊粥」的絕妙好滋味包子爸覺得不輸給時下流行的海鮮燉飯～～～真心不騙！

雜炊粥的美味之處就在於「湯底」，因為刻意沒有在湯頭中燙肉，所以湯頭本身仍然稱得上清，沒有太多肉末，滿滿的海鮮滋味，光看就好過癮！

灑上一些蔥花即可開心食用美味的雜炊粥啦！包子爸是建議可以再加上一小滴醬油，稍稍提個味滋味會更棒更精彩！

單點菜單，基本上價格很ok！

雙人海陸套餐絕對是來此用餐的首選～～

另外，值得一提的是超便宜只要180元的商業午餐，培根牛、活菌豬二選一，加購美式咖啡喝到飽也需要多加30元，真是佛心好店啊！

共鍋加150，但是可抵消費也挺划算～不加收10%服務費更是優秀。

P.S 套餐均有附白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵四選一，雙人套餐當然是送兩份啦～～絕對讓您吃飽飽！

花敦道鍋物

地址：台北市松山區敦化北路244巷39號

電話：02-8712-9396

營業時間：

每週一公休

週二至週日

午間11：30～13：30

晚間17：30～20：00

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