醬廚房義式料理／ 隱藏版高CP值！新北市樹林區 @ Mint 的 美食筆記

醬廚房就位於樹林後火車站附近。

之前曾來過一次，印象很深刻，

醬廚房的店面不太起眼，裝潢也很簡單，

但裡面卻藏著美味又平價的義式料理。

醬廚房

醬廚房

地址：新北市樹德街20號（從樹林後車站步行約3分鐘）

電話：(02) 2684-4595

營業時間：早上11:30~下午2:00/ 下午5:00~晚上9:30（週一公休）

粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E9%86%AC%E5%BB%9A%E6%88%BF%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5-752228481500765/timeline

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醬廚房是由年輕廚師創業，

在夜市擺攤時異軍突起，還有上過美食節目!

店裡有播放媒體報導的畫面，還有貼一些照片和創業歷程。

看到這些就覺得這間店一定不平凡！

那天是平日下午1點左右去用餐，也滿多人的。

店裡大約有30個座位

廚房是半開放式的

沒有華麗的裝潢，但在這裡用餐感覺輕鬆舒適。

收銀台就在一進門旁邊。

一進來坐定後，就會送菜單來，可以開始點餐囉!!

【菜單】（轉貼自醬廚房粉絲專頁）

選擇很多種!!

麵類可選擇 直麵／筆管／燉飯

除了麵還有 開胃小點 和 甜點。

＊未點餐要酌收$30 自助吧（身高100公分以下不收費）

等餐時可以先去自助吧。

有飲料、烤土司、玉米濃湯!!

自助吧

玉米濃湯很稠，料還滿多的~

玉米濃湯

每桌都有放水和醬料

雖然只有一位廚師在料理，但上餐速度滿快的!!

【馬札瑞拉起司條$80】附番茄醬和黃芥末醬

馬札瑞拉起司條

起司條一定要趁熱吃!!

外皮很酥!! 重點是才能吃到起司牽絲的美味♥

不誇張！還咬不斷起司！

【日式咖哩雞肉燉飯$160】

剛上餐時，乍看下還以為是青醬 :P

醬廚房的咖哩味道真的很特別!!

日式咖哩雞肉燉飯

其實咖哩味沒有很顯明，

但整體味道滿重的。

醬汁濃郁地包覆著飯粒，加上豐富的料，

每一口都令人滿足!!

雞肉滿多塊，

味道鹹鹹的，肉質有彈性。

【茄汁烤雞培根直麵(大辣)$160】

若餐點要加辣點餐時要記得說哦!!

它的辣勁很夠，味道與義大利麵很合。

茄汁烤雞培根直麵

一樣是滿滿的料!!

醬廚房的料理有融入一些台式的風味，

像是麵裡加的青菜就很常見，

難怪會深受很多人喜愛！

麵條的軟硬適中，

茄汁醬料的番茄味不會太重，滋味剛好!!

一不經心就吃完了 ><

【焦糖蛋香烤布蕾 $60】

焦糖烤布蕾是現烤。

焦糖蛋香烤布蕾

焦糖烤得非常香，吃起來甜甜脆脆的~

布蕾有淡淡的雞蛋和牛奶香，

口感滑嫩，如霜淇淋般綿密，

好好吃！而且份量滿多的，才60元~

【個人評價】

到目前為止吃過的餐點都很滿意，

醬廚房的義大利麵醬汁滿特別的，

味道也調得恰好~

這次點的炸物和甜點我很喜歡！

非常推薦大家來嚐看看!!!

老闆和老闆娘也很親切唷~

有再訪會補食記☺

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餐點        ★★★★★☆

服務        ★★★★★☆

店內環境 ★★★★☆☆

交通位置 ★★★★★★

C P    值   ★★★★★★

【名片】

http://mintlee.pixnet.net/blog

♥ 製圖合作畫家／粉絲專頁：琉璃花。緣