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台北市

這家小店已經放在我心中五年了!!真的是五年!!終於找到機會可以光顧。

從高中時就聽朋友狂推這家店,雖然半信半疑但是看友人讚不絕口的神情真讓我有幾分心動,原名叫做法國小皇后,後來搬家也改了名,但名氣卻未減弱! 

用餐當天正逢滂沱大雨加上大迷路=O= 

(真的超隱密所以要好好GOOGLE別像我憑直覺走....)

所以到店家時就匆匆入座,可惜沒有拍上幾張店內裝潢照片。

好險有預約七點半用餐呀!

(要注意七點半就是最後點餐時間囉,可能因為要現場備餐,加上法國料理上菜比較慢,讓用餐時間較長)

因為小小的店裡已有坐滿的客人在用餐了呢!

在這裡附上幾張從粉絲專頁轉截來的照片。

店門口 

雖然小小一家店,但是座位也不少哦! 

兩人套餐才1380元呢~我跟男友吃超撐的  (需再加上一成服務費)

當天點了雙人套餐,所以就拍了一下菜單囉!還有其他餐點可以選擇或加價點。

前菜 菇鮮湯 

點完後就先送上今日湯品,是菇菇鮮湯(有點忘了全名),小小一杯但是味道很夠很鮮甜!

前菜 香料起士酥烤麵包 

再來就是讓我跟男友為之驚艷的香料起士酥烤麵包!

看起來普通但是超好吃!外酥內軟,熱度也很夠。

而且上面撲滿濃郁的奶油起士,濃郁感十足。如果想要的話好像還可以續麵包呢~

前菜  巴黎人烤田螺 ☛ 法式香料與田螺絕妙組合,悠揚心情又飄然了起來。

吃這麼多家義法料理的烤田螺,倒是第一次看到他們家的烤盤!

淺淺卻很大一盤,讓我們吃的很滿足!螺肉很嫩很Q彈,還很有嚼勁。

在香料的部分搭配的超棒,有點辣辣的蒜香 後勁會湧上很多香料味~

前菜 火很大熱炒培根時蔬薄脆披薩八吋☛ 現炒食材與時蔬撲滿比薩皮上,炙烤後香氣四溢,令人胃口大開。

這個披薩好厲害阿...讓我一片接著一片

喜歡薄脆口感的披薩愛好者吃到真的會很開心,

每一口都有料而且起士還會牽絲~~

中間還打上半熟的金黃蛋,配上濃濃起士和培根很滿足~

主菜 南法爐烤紙包魚佐慢燉時蔬

主菜 南法爐烤紙包魚佐慢燉時蔬☛ 來自法國媽媽家常料理手法將所有精選食材藉由高溫火烤,迅速鎖住食材之鮮甜美味將豐富自然原汁原味呈現出來。

在煮菜的部份我們都沒有加價點餐,因為我就是為了他們而來~~

既然會成為套餐首選,一定代表它夠特別夠好吃也值得!

果然不讓我們失望,一層一層的專用烘焙紙包著滿滿的花枝、去骨魚片、蛤蠣、洋蔥、杏鮑菇、茴香葉、蒜頭、番茄等,包程密風的小包包再推入高溫烤爐,讓紙包魚中有特別的烘焙紙香味之外,還逼出鮮美的湯頭。香料不但沒搶走海鮮的鮮甜,搭配的很好,但是感覺酥菜就沒有把海鮮味吃進去,感覺有點可惜,但不會破壞它的完美!

主菜  古修道院脆皮烤雞☛ 一道烤雞餐點上桌,總是帶來節慶的感覺,餐盤上蔬菜顏色明亮滋味濃郁,似乎更顯出歡樂的氣氛,亮麗溫暖的菜色,取悅了我們的味蕾也振奮心情。

這道餐一上桌就香氣逼人,完全不客氣的香料盡是滿盤!

烤雞的皮酥酥脆脆,肉質很JUICY,搭配南瓜和番茄除了解膩更是健康的組合。

烤雞和時蔬逼出甜甜的醬汁讓我們還想沾著吃~

原本我們倆已經餓到快瘋掉,但吃完這些餐點都滿足的飽了:)

甜點 麵包布丁佐核果☛ 這個不在菜單上~也很少在別的食記上看到這項甜點,可能是新的?麵包布丁雖然很常見,但是他們家烤的剛剛好而且麵包吃起來香甜綿密,有核果和蔓越莓的輔助讓味道甜而不膩。

甜點 蘋果肉桂烤餅☛ 陽光般的蘋果餡料,開朗明燦的肉桂香氣與摩札雷拉起士譜出金色絕妙的交響樂曲。

其實我沒有很喜歡肉桂味,很納悶為什麼蘋果就是要搭肉桂呢?

但是他們的烤餅沒有太搶戲的肉桂,點綴得剛剛好!

裡頭還有滿滿的蘋果餡和濃郁的馬札雷拉起士!!

這也是我朋友當初大推的甜點呢~必吃必吃超推



身為一個抹茶控

怎麼可能錯過抹茶呢,其實也很好奇義法料理的日式抹茶會不會有什麼特別的味道?不過我多慮了呀~

是個中規中矩的抹茶歐蕾!不會難喝也不會讓我失望,但有點甜哦不喜歡太甜的可能要斟酌一下。

飲料 英國唐寧伯爵茶  

很大一壺!而且吃飽後來上一杯暖暖的伯爵茶,除了解油膩,也讓人心情得以紓緩。


用餐後真的可以感受到店家對食物的用心對每一道料理都盡量保留原味,配合時令調整菜單,他們的用心值得更高的價錢,卻願意以這樣的價錢讓更多人吃到,兩人兩千有找吃得飽之外更是吃得精,雖然外場服務生只有一位,廚師也只有一位,用餐時間拉長,但速度不會到太慢~也可以細細品嘗每道料理。

店家資訊:

請慢用 法國 Bon Appetit ☛ 法國小皇后新裝再出發 

電話:02-2768-7356 (建議要先訂位哦!)

營業時間:週二~週五 晚間18:30~21:00

                週六 午間 12:00~14:00 晚間 18:30~21:00

                週日 晚間 18:00~21:00      週一公休!

地址:台北市信義區基隆路一段190巷9號1樓

官方粉絲專頁:按我連結

更多 請慢用法國 (已搬遷) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559dc4c6c03a103ee86ca838
本文餐廳資訊:
請慢用法國 (已搬遷)
4.6
· 台北市 信義區 · 23則評論
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