美食專欄
台北市萬華區西寧南路63-4號
雖然想去台南因為地震而流標
台北也品嘗的到台南道地的鹽水意麵店
40年的老店程味珍.在西門應該是老饕再吃的吧
乾淨的工作台
滷味因為消夜所以放棄沒點
簡單的乾意麵X2+蛋包湯X2
一般老店難免加味素...不吃味素地記得跟老闆說一下
簡單的意麵看來還頗好吃的
肉燥X豆芽X韭菜X台南正宗鹽水意麵
碗盤不深.但是就是裝滿得看了很爽XD
不知道是意麵本身太優秀還是醬汁很完美
怎麼隨便拌都超級可口
分量不多不少的剛好口齒留香
麵條軟硬度也很剛好
鹹度也適中.就連油膩感也沒有
好適合消夜...或是像我依樣小鳥胃XD
不適蛋花湯喔!!是蛋包湯
重點是有辦法到蛋黃不熟蛋白都熟的好吞好口感也是不錯
湯頭很清淡卻不會水水的
再次喜歡上這種簡單的平民美食
推薦給想吃消夜的朋友.或是想簡單吃個舒服飽的朋友
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本文餐廳資訊：
程味珍滷味意麵
· 台北市 萬華區 · 48則評論
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