美食專欄
小時候的回憶，生日時候全家來去廟口吃牛排。
以前沒有麥當勞、必勝客、吃到飽，熱鐵板噗哧噗哧上桌，
一定要趁鐵板還熱的時候把荷包蛋給翻過去，
煎的外焦內嫩的雞腿排、扁扁卻好吃的超大片豬排..
北斗奠安宮旁的宮後牛排，是許多人的回憶啊(筆記..
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孕婦日記：目前懷孕31週 0天，每天都花半天到處吃吃喝喝，
另外半天就在家裡休息，練習吐氣吸氣和當趴趴熊睡覺。
北斗宮後牛排 北斗宵夜
台灣的美食小吃，大多出自於廟口或者車站附近，各大鄉鎮無一不例外，
就連可愛迷你寶鎮「北斗鎮」也當然是這樣囉，
可惜廟口整個重建了，所以裏頭的小吃幾乎全部都搬家了，
今天要介紹的是這間北斗人回憶裏頭的「宮後牛排」，不僅可以慶生！
也是許多人吃消夜的好所在。
北斗宮後牛排 北斗宵夜
以前的宮後牛排就在奠安宮的洗手間旁(別懷疑你的眼睛~就在洗手間旁..
初來乍到貴寶地的時候還滿納悶，為什麼這間牛排這麼多人..
不過現在搬來一個新的地方，早餐店 a-bao的隔壁。
北斗宮後牛排 北斗宵夜
如果你有來吃過，那一定認得這兩位夫妻，從年輕賣到..中年XD
北斗宮後牛排 北斗宵夜
醬料也是傳統的兩種：黑胡椒、蘑菇醬，也可以混著唷。
北斗宮後牛排 北斗宵夜
檯面上幾乎很少停下來，一直持續的煎蛋、煎肉、煎牛排。
北斗宮後牛排 北斗宵夜
價位在這兩年有稍微小漲了10元，可是依然在大家可接受的範圍中。
店裏頭座位滿多的，雖然是牛排店，不過還是滿整潔的。
每天都有提供不同的飲料，上次來是麥茶，今天的是紅茶。
不過我今天來的頗早，這紅茶還滿夠味的。
北斗宮後牛排 北斗宵夜
吃這種排餐，最享受的就是那剛上桌聽著鐵板噗哧噗哧的聲響，
那就是幸福的聲音阿。
北斗宮後牛排 北斗宵夜
我很一成不變，幾乎從以前到現在都是點雞腿排 -黑胡椒醬。
因為這味道才夠重啊！
雞腿排都幫我切好了，整個還滿嫩的，外頭的雞腿皮有點焦香，吃起來很過癮！
趁鐵板夠熱的時候趕緊把蛋翻過去，要翻得漂亮真的要有技巧，
這時候還可以決定你的蛋要半熟還是全熟，想當然我一定要半熟阿...
半熟蛋液搭配上麵條，整個濃醇度加倍，吃起來帶著黑胡椒辣度又有著蛋的緩和，
無違和的好吃，只是麵條每次我都覺得過於軟爛了點。
麵條是先燙過接著直接上鐵板，所以比外投得更軟一點，許多人還會在加桌上的番茄醬吃。
一邊吃著我的雞腿排，一邊看著朋友的蘑菇豬排上桌，阿～～也看起來好好吃。
人總有種毛病，吃在嘴裡還是愛看別人的XDD
朋友選擇的麵條則是通心麵，可以一小口一小口慢慢吃，
這種就更軟一點，不過整個麵體比較寬，口感大不同。
北斗宮後牛排 北斗宵夜
不過每次吃完排餐之後，我還是會去買一個小點心吃。
最後再來杯養樂多！！～
以前的我們沒有像現在有那麼多的選擇，吃到飽、披薩、麥當勞，
對於物質欲望也沒那麼重。不過像這種平民小吃則是總會深深地烙印在彼此心中，
回憶起我們幾年前全家一起去吃牛排，因為這簡單的小吃而快樂，
北斗宮後牛排 北斗宵夜
地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段158號 (大概地址)
電話：04-8881496
營業時間：16:00~23:30
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