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台南市


餐廳名稱:三田製麵所 (FB)

消費時間:2015/03月

地址:南市東區中華東路1段366號(南紡夢時代B1)

營業時間: 11:00-22:00

電話:(06)236-6222

這天跟爸媽來個台南一日遊的輕旅行,最後一站來到新開的南紡夢時代逛逛嘍~~

剛好遇到晚餐時間,車爸爸就說就在美食街隨便吃吃吧!!

車厘子一眼就瞄到之前想造訪的三田製麵所,立馬就決定來這邊吃啦

其實高雄也有三田製麵所,但真的是離車厘子家頗遠,一直發懶沒有前往~~

外面的櫥窗有放食物模型,可以參考一下哦~~

雖然當天剛好是用餐時間造訪,但車厘子是覺得翻桌率不算太慢,所以大概等個30分鐘就進去嘍~~

店面的空間不大,除了四人座和吧台的座位,其他兩人桌都是要併桌的,其實有點擠

牆上掛著三田製麵所製麵的專用麵粉。

三田主打的就是就是沾麵了,有辣味和魚介湯頭去做的豚骨沾醬(是冷麵哦!!)

注意看一下價格,大中小都是同一價,只有特大的才加價40元哦~~

不過車厘子是覺得小的就滿夠吃的了,當然男生可以點大碗的啦~~

除了主餐外,也有提供組合套餐,怕吃不飽的捧油可以點啦~~

麵裡的配料,也有提供單點,喜歡的捧油可以加點

通常日式的拉麵店都會有附食,三田也有,常見的就是炸雞和煎餃嘍~~

除了冷的沾麵外,店家也有推出魚介豚骨湯頭的拉麵哦~~

煎餃(70元)

那天莫名的很想吃煎餃,就點來吃吃嘍~~

嗯~~吃起來普通嘍,不過因為剛煎好,外皮很脆有加分啦~~

濃厚豚骨魚介拉麵(原味210元)

這是車爸媽點的拉麵,他們還是習慣吃湯麵類的,所以就點熱呼呼的拉麵來吃啦~~

湯頭是以豚骨為主,再加上魚骨去熬的,所以喝起來帶有魚味,

不過也因為如此,這湯頭算是滿重口味的哦~~車爸媽就有點喝不太習慣啦~~

至於麵吃起來滿有嚼勁的,介於粗麵和細麵的中間,能夠完整吸附湯汁,滿好吃的。

濃厚豚骨魚介沾麵(小-210元)

麵端上來的時候,車厘子心想好險是點的小碗的,因為這份量還滿多的耶~~

沾醬是熱的哦,而麵則是冷的,吃的時候就是把麵放進去沾醬,然就是一口氣的把麵吸進嘴裡!!!(不要被嗆到)

冷熱交替的滋味真的是很不賴,而且沾醬夠濃,所以可以完全吸附在麵條上面,很夠味啊~~

沾醬吃起來有濃濃的魚味,而且車厘子是覺得帶點味噌的味道耶~~

麵條是車厘子愛的粗麵,加上是冷麵的關係,吃起來超~~有~~嚼~~勁~~的!!!車厘子很喜歡!!

不過旁邊的配菜吃起來就普通了,只有溏心蛋比較好吃,肉片也有點乾。

對了,吃完麵之後記得跟店員索取高湯加入沾醬然後當做豚骨高湯喝(不過高湯本身沒有味道,鹹度就看個人口味嘍!!)


這是第一次帶爸媽來吃日本正統的麵店,不過他們可能還是不太習慣日本拉麵的重口味吧

所以吃起來覺得有點負擔啊,畢竟那湯頭還是有點重鹹啊~~

不過車厘子倒是很喜歡沾麵,因為麵條真的是頗好吃的,

但重回味的沾醬也不能沾太多,不然吃到最後會有點膩啊~~

車厘子覺得日式拉麵店真的是很看個人口味,愛的人很愛,反之則是覺得太鹹了

不過三田拉麵的選項滿少的,所以對車厘子來說就少了新鮮感,也降低了再造訪的機率嘍~~

如果本身就是喜歡日式拉麵重口味的捧油,可以來試試看這獨特風味的沾麵哦!!


~打完收工~

PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考)



更多 三田製麵所 (南紡夢時代) (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/564ed1e12756dd5317f87585
本文餐廳資訊:
三田製麵所 (南紡夢時代) (已歇業)
3.2
· 台南市 東區 · 10則評論
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